Растение монарда: лечебные свойства и противопоказания, выращивание в саду

Монарда: посадка и уход в открытом грунте

Монарда (Monarda, садовый бергамот) принадлежит к семейству Яснотковые. Обитает в С. Америке. Названа в честь Н. Монардеса, выпустившего в 1574 г. научно-популярную книгу с описанием новых представителей флоры, найденных в этой стране. В род входит 22 вида. Также цветок имеет второе название, известное всем — бергамот. Его выращивают в качестве садовой культуры и в России. Используют в ландшафтном дизайне, нетрадиционных методах лечения, косметологии, для приготовления блюд и напитков.

Описание и особенности монарды

Это травянистое растение, вырастающее до 1,5 м. Имеет прямостоячий, хорошо разветвленный стебель. Листовые пластины с заостренными краями, продолговато-ланцетные, зеленоватого оттенка.

Цветки маленькие, трубчато-воронкообразные. Расположены на единственном головчатом соцветии или нескольких. В окружности достигает 5-7 см.

Монарда двойчатая, лимонная, гибридная и дудчатая: описание в таблице и фото

Разновидности, которые культивируют на территории России:

Популярные сорта

Выращивание монарды из семян в домашних условиях

В зонах с теплыми климатическими условиями (к примеру, на юге России) в последний зимний месяц при ясной погоде семена сразу помещают в грунт на садовой территории:

• Если снег не сошел, очистить от сугробов территорию.
• Накрыть грунт пленкой, чтобы земля согрелась.
• Взрыхлить почву, внеся песок.
• В семена добавить песчинки (1 к 4).
• Заглубить на 25 мм.
• Присыпать песком.

До апреля семена пройдут стратификацию холодом. В середине весны можно наблюдать первые всходы. Посев производят и осенью, после сбора посевного материала. Но тогда всходы растут очень медленно.

Семена можно высевать для рассады в контейнеры. Это делают во 2-ой половине зимы, чтобы побеги окрепли до вегетативного периода:

• Насыпать в горшки почвосмесь для овощей.
• Заглубить посадочный материал на 20-30 мм.
• Поставить в температуру +20 °С.
• Всходы можно увидеть спустя 3 недели.
• Через 20 суток пересадить 3*3, 4*4.

Посадка монарды в открытый грунт

Выбирать место нужно с хорошей освещенностью, защищенное от холодных потоков воздуха. Однако монарда хорошо растет и при затенении. К земле нет особых требований, но для лучшего развития желательно выбирать воздушную почву с присутствием извести. Садовый бергамот будет плохо расти в сильно увлажненном грунте с высоким показателем pH.

Осенью необходимо подготовить участок:

• Перекопать, очистить от сорняков.
• На кв. м внести 2-3 кг торфа и навоза, 40-50 г фосфора, 20-30 г легкорастворимой соли, 40 г известки.

Высадку производить весной:

• Внести 20-30 г азотсодержащей смеси на кв. м.
• Высадить ростки с 3 парами настоящих листьев на расстоянии 60 см.
• Обильно полить.

Отличительная особенность — зимостойкость (-25 °С). Если температура будет ниже, их нужно накрыть полиэтиленом для создания парниковых условий. Цветение можно наблюдать через год. Некоторые сорта способны сформировать бутоны в этот же сезон при хорошем уходе.

Уход за монардой

Бергамот неприхотлив в содержании. Посадка и уход за ним в открытом грунте под силу даже неопытным садоводам. При вегетации достаточно регулярно поливать и вносить азотсодержащие удобрения для быстрого роста раз в 10-14 дней.

Осенью необходимо подкармливать калий- и фосфорсодержащими смесями длительного действия. Твердые гранулы нужно поместить у основания, при поливах они будут постепенно растворяться. К весне произойдет большое накопление питательных веществ. Монарда начнет активное развитие и даст обильное цветение. Осенью рекомендовано производить обрезку надземной части, чтобы побеги не замерзли.

Болезни и вредители

Это очень крепкое и здоровое растение, устойчивое к различному роду поражениям. В редких случаях, при неправильном уходе, куст могут затронуть следующие заболевания:

Прекратить внесение удобрений с азотом, заменить их на фосфор, калий.

Обработать бордоской жидкостью 1%, препаратами Альетта или Акробата.

Уничтожить опавшие листья и другие отмершие части за пределами участка.

Прополоть сорную траву.

Обработать коллоидной серы, фунгицидами Абига-Пик, Кумулус, Полирам, Строби.

Монарда: лечебные свойства и противопоказания

Бергамот нашел применение в нетрадиционной медицине, т.к. все составные части содержат витамины B1, B2, C, эфирные масла и прочее питательные вещества. Экстракт оказывает антисептическое, антиоксидантное, противоанемическое действие. Он успокаивает и помогает скорейшему заживлению повреждений, ускоряет восстановление тканей.

Лечебные свойства растения:

• выводит бляшки из кровеносных сосудов;
• облегчает протекание респираторных инфекций;
• улучшает состояние при лучевой болезни;
• укрепляет иммунную систему;
• оказывает поддерживающее воздействие на организм после проведенной химиотерапии.

Помогает при:

• воспалении стенок мочевого пузыря;
• проблемах с желудочно-кишечным трактом;
• головных болях;
• инфекциях ротовой полости;
• грибке ногтей и стоп;
• воспалительном процессе в легких.

Экстракт нашел применение и в косметологии. Он входит в составляющие компоненты кремов для зрелой, проблемной, жирной кожи.

Зелень добавляют в блюда и напитки. Она прекрасно сочетается с рыбой и любыми овощами. Это полезно, вкусно и питательно.

Имеет противопоказания:

• возраст до 5 лет;
• период вынашивания плода;
• вскармливание грудью;
• аллергическая реакция.

Перед применением народных способов нужно посоветоваться с квалифицированным специалистом. Самолечение может не дать необходимого результата или даже усугубить протекание болезни. Если врач одобрит нетрадиционную методику, монарду можно использовать только в составе комплексной терапии, четко соблюдая рецептуру. Бергамот способен лишь облегчить протекание патологического состояния, купировать симптоматику, а не избавить от причины его возникновения, что очень важно при лечении любого недомогания.

Что за растение монарда: лечебные свойства цветка и противопоказания, рецепты

Монарда – это растение, произрастающее в полях и на лугах, внешне напоминающее бергамот. Цветы имеют приятный цветочный аромат с цитрусовыми нотками. Монарда имеет определенные лечебные свойства и противопоказания. Является лекарственной травой, нередко применяется в кулинарии в качестве пряности.

Состав и характеристики монарды

Монарда – растение из семейства Яснотковые. Считается, что трава берет свои корни в Северной Америке. Она распространена вдоль всего континента от Мексики до Канады. В этих странах цветы растут настолько интенсивно, что относятся к сорным культурам.

Впервые свойства растения были описаны в трудах Николаса Монардеса, в честь которого впоследствии назвали цветок. В Европу трава была завезена середине в XVIII века и выращивалась как масленичная культура.

Монарда может быть известна под другими названиями:

• дикий бергамот;
• пчелиный бальзам;
• конская мята.

Растение имеет ползучее корневище с мочковатыми корешками, крепкие ветвистые стебли. Цветки собираются в кисти, имеют перистые лепестки, яркие оттенки чаще всего розовых, пурпурных тонов. Листья монарды обладают овальной, продолговатой формой с зубчатыми краями.

Смотрите обзор растения:

Растение насчитывает около 20 видов, самыми популярными из которых являются:

1. Двойчатая – садовая трава с ярко-розовыми, красными или сиреневыми цветками.
2. Дудчатая – сорт, распространенный на территории Северной Америки, отличающийся пурпурными цветками.
3. Гибридная, полученная скрещиванием дудчатой и двойчатой разновидности.
4. Лимонная – многолетник с выраженным лимонным запахом, яркими медоносными свойствами.
5. Мятолистная – самый редкий сорт, обладающий листьями, по форме и запаху напоминающими мяту.

Польза травы монарды для человека обусловлена ее химическим составом. Он включает:

• гераниол;
• тимол;
• карвакрол;
• моно- и бициклические терпены;
• витамины, микроэлементы;
• органические кислоты;
• эфирные масла;
• ациклические терпены и их кислородные производные.

Интересный факт – бергамот часто путают с монардой из-за схожего аромата и внешнего вида растения. В XIX веке это свойство монардовых цветов использовалось недобросовестными производителями чая в изготовлении «Эрл Грея».

Вместо бергамота добавляли монардовые цветы, отчего производство чая выходило дешевле. Позже появился новый сорт чая с монардой «Освего», заслуживший признание за свежесть вкуса, полезные свойства.

Полезные свойства монарды

Монарда относится к лекарственным травам, высоко ценится за свои лечебные свойства. Пряность положительно сказывается на общем состоянии, предотвращает и лечит различные заболевания:

1. Пряность укрепляет иммунитет, препятствует заражению вирусными, инфекционными заболеваниями.
2. Снимает отеки, воспаления. Ускоряет заживление поврежденных тканей.
3. Лечит органы желудочно-кишечного тракта при приеме внутрь. Улучшает метаболизм, способствует пищеварению.
4. Обладает антиоксидантным, бактерицидным эффектом. Помогает избавиться от паразитов, очистить организм от шлаков и токсинов.
5. Массаж с эфирным маслом монарды помогает улучшить кровообращение, избавиться от болей в суставах.
6. Укрепляет нервную систему, снимая хронический стресс, усталость.
7. Регулярное использование пряности делает сосуды чище, улучшает состав в крови. Приводит в норму повышенное кровяное давление.

Употребление пряной травы во время приема антибиотиков усиливает действие лекарства. Поэтому дозировка препарата должна быть скорректирована.

К просмотру видео про пользу и свойства растения:

Противопоказания цветка

Монарду в лекарственных целях следует употреблять с осторожностью. Ее использование допустимо только при отсутствии противопоказаний таких, как:

• индивидуальная непереносимость, склонность к аллергии;
• гипотония;
• язва, гастрит в период обострения;
• лактация, беременность;
• дети младше 5 лет;
• проблемы с сердцем.

Перед использованием цветков в целях лечения и профилактики заболеваний необходимо проконсультироваться с лечащим врачом, соблюдать дозировки и предостережения.

Применение монарды

Яркие монардовые цветы используются не только в качестве пищевой добавки и лекарства, но и как декоративное растение. Его выращивают для украшения интерьера в доме или облагораживания ландшафта.

В медицине и косметологии

Народная медицина насчитывает немало полезных рецептов с участием цветков монарды. Чаще всего компрессы или травяные напитки используются при лечении:

• грибковых, вирусных, бактериальных болезней;
• ожогов, ушибов, ран;
• дерматитов, кожных заболеваний;
• хронического стресса, депрессии;
• паразитов;
• цистита;
• артрита, ревматизма.

Эффективнее всего для укрепления иммунитета и улучшения самочувствия действует травяная настойка.

Чтобы ее приготовить, залейте сушеные лепестки водкой в соотношении 1:10. Дайте настояться неделю в темном, прохладном месте. Принимайте по столовой ложке перед едой 1 раз в сутки в течение 10 дней или используйте наружно, втирая в суставы.

В косметологии чаще всего используется экстракт монарды. Чтобы улучшить состояние кожи, волос, добавьте несколько капель в крем для лица и шампунь. Уже через несколько дней вы заметите, что кожа стала эластичнее и чище, а волосы – объемнее.

Лечебные свойства и противопоказания к применению монарды

Монарду можно легко вырастить в саду. Это растение, обладающее приятным запахом, широко применяется в медицинских целях, потому что имеет лечебные свойства. Полезны не только листья, но и цветки, стебли монарды. Из этого растения делают эфирные масла, настои, отвары, чай, обладающий терпким вкусом, но удивительно приятным запахом.

Описание и разновидности

Садоводу легко вырастить монарду. Она неприхотлива и привлекательна внешне. Цветёт она с июля по осень. Названо растение по имени ботаника Николаса Монардаса, который написал труд о растениях Северной Америки в XVI веке. Ещё индейцы широко использовали полезные свойства этого цветка, заваривая чай. Аромат монарды напоминает чем-то бергамот. Иногда её называют американской мелиссой. Растение высотой до полутора метра имеет длинные тонкие стебли в форме четырёхгранника. Светло-зелёные листья в форме овала с заострением на конце и с красноватыми прожилками. Цветок монарды обладает различной окраской.

Существует множество видов этого растения. Но наиболее распространёнными являются:

1. дудчатая. Пахнет чабрецом;
2. гибридная;
3. карликовая – применяется для изготовления специй, отличается низким стеблем и маленькими цветками;
4. лимонная с приятным ароматом лимона. Когда готовят вермут, то используют именно её. Достаточно неприхотлива. Может произрастать как на солнце, так и в тени;
5. трубчатая. Этим видом чаще украшают сады и палисадники;
6. двойчатая – содержит тимол и корвалол, обладающий антисептическими свойствами. Люди, имеющие аллергию на имбирь, применяют этот вид монарды. Именно он является полезным. Растение имеет природные вещества в своём составе – эфирные масла, витамины. Запах эфирного масла напоминает лаванду.

1. Крофтей панк – сиреневая с оттенком розового прекрасно цветёт и в тени;
2. Махагони – цветы тёмно-красного цвета, лепестки закручиваются к концу. Цветёт до заморозков;
3. Скарлетт — ярко-красные цветы высотой до метра. Часто сажают вблизи овощей, чтобы привлечь пчёл. Цветёт лишь в июле и августе;
4. Панорама – цветы могут быть различного цвета;
5. Мона Лиза — однолетник с высоким стеблем и мелкими цветками. Растёт на любой почве;
6. Цитодера Арлекин – растение с низким стеблем и мелкими цветками имеет сильно выраженный запах бергамота

Галерея: монарда (25 фото)

Выращивание из семян

Растение достаточно непривередливо. Оно устойчиво и к холоду, и к жаре, но всё-таки требует соблюдения определённых правил при выращивании. Сажают и удобряют растение весной. Высаживать монарду лучше на хорошо освещённом слабо ветреном участке, потому что ветер приводит к деформации побегов. На один квадратный метр следует посыпать 25 гр азотного удобрения. Сажают семена на расстоянии полметра друг от друга. Всходы должны появиться примерно через два месяца, цветки — через год. Они имеют различный окрас: сиреневый, розовый, красный — и диаметр 8–9 см.

Когда растению исполнится пять лет, оно станет хорошим медоносом. По окончании цветения остаются сухие плоды, которые состоят из четырёх орешков. Кроме умеренного частого полива, монарду следует рыхлить, пропалывать, мульчировать перегноем, подкармливать агриколой, обрабатывать медным купоросом. Если растение разделять и рассаживать, монарда будет цвести ещё сильнее. Размножается растение семенами, отрезками, корневищами. В тёплых климатических условиях монарду можно сеять начиная с февраля. В средней – с мая по июль. На три недели грядку стоит накрыть плёнкой. Открывать лишь на время полива и рыхления. На следующий год посадить на постоянное место. Цвести начинает только через год.

Выращивание из рассады.

Таким способом выращивают монарду в средней полосе и на севере. В феврале-марте семена высевают в контейнеры и накрывают плёнкой. Держать при температуре 20 градусов. Через две недели проявятся всходы. Через месяц ростки пикируют в ёмкости диаметром до 10 см и дважды подкармливают азотным удобрением. После пересадки грядку обязательно полить большим количеством воды. Растение способно зацвести уже в этом году.

Полезные свойства

Спектр применения монарды широк:

1. способно вылечить ОРЗ, ОРВИ, снизить повышенную температуру;
2. облегчает состояние человека при отравлениях;
3. средство от глистов;
4. спринцевание при гинекологических заболеваниях;
5. помогает при болезнях глаз и желудка;
6. раны и ссадины, обморожения, ломота суставов быстро проходят с применением монарды;
7. помогает женщинам при гинекологических заболеваниях;
8. снижает потоотделение, помогает в борьбе с перхотью и потливостью;
9. очищает сосуды, аорту от атеросклеротических бляшек;
10. восстанавливающее средство после операций, химиотерапии.

Кроме лечебных, это растение обладает массой полезных свойств:

1. служит приправой в салаты, мясо, кисели, компоты, варенье, фруктовое желе;
2. делает чай ароматнее и насыщеннее;
3. используется в косметологии;
4. аромат монарды способен изгнать из квартир клещей, клопов;
5. успокаивает при стрессе.

Основные противопоказания

На садовых участках России растение появилось недавно. Существуют противопоказания к её применению:

1. аллергии у детей и взрослых могут выражаться в кожных высыпаниях, припухлости гортани. Они способны возникнуть даже при вдыхании аромата этого растения;
2. болезни почек, печени, высокое давление;
3. при полоскании горла и лечении гинекологических заболеваний лучше предварительно посоветоваться с врачом;
4. беременность и лактация;
5. возраст до трёх лет;
6. гинекологи не приветствуют спринцевания травами, выписывая женщинам свечи;
7. стоматология тоже не одобряет полоскания ротовой полости травами. Подобные отвары снимают боль и жжение, но неспособны вылечить кариес, пародонтоз.

Применение в домашних условиях

Рецепт прост. Промыть под горячей водой стебли и листья монарды, мелко порезать. Взять пять чайных ложек такого сырья, залить кипятком, дать настояться 20–25 минут. Процедить, дать остыть. Можно смазывать раны, протирать лицо вместо лосьона и тоника. Жидкостью мыть кожу головы. Любителям изысканного чая можно добавить пару ложек измельчённой монарды в чай, дать настояться и наслаждаться необычным вкусом.

Для очищения проблемной кожи от перхоти 2 столовые ложки измельчённого растения заливают 200 мл кипятка, настаивают в термосе полдня, добавляют белую или голубую глину.

Из стеблей монарды получается эфирное масло. Парфюмеры, косметологи и врачи ценят его за лечебные свойства. Эфирное масло монарды можно приготовить и самостоятельно, необязательно покупать в аптеке. Для этого понадобится растительное масло, измельчённые цветы, которые нужно залить этим растительным маслом в соотношении 1 к 10. Поставить на водяную баню на два часа, дать остыть, процедить.

Для лечения незаживающих ран и ссадин подойдёт сок свежих листьев. Их следует измельчить в блендере, отжать через марлю, сложенную в несколько слоёв, и нанести на больное место.

Эфирное масло

Полезные свойства эфирного масла монарды:

1. противовоспалительный эффект при ранах, прыщах, нагноениях, ожогах;
2. омолаживающий эффект;
3. помогает справиться с грибком ногтей;
4. используется для снятия спазмов;
5. уменьшает дерматит, перхоть;
6. добавив эфирное масло в ароматическую лампу, можно легко очистить помещение от бактерий, а также расслабиться и согреться при добавлении в ванную;
7. дым монарды избавляет от тли и даже защищает от радиации.

Эфирным маслом можно смазывать страдающие от грибка ногти и смывать его спустя пару часов.

Лечебные свойства монарды безграничны. Но важно не заниматься самолечением, а проконсультироваться с врачом.

Монарда

На полях и лугах, в садах и цветниках растет нежный сиреневый цветок с тонким цитрусовым запахом, который называется монарда. Латинское наименование Monarda.

Это название объединяет целый ботанический род трав и относится к семейству Яснотковые.

Имя данному роду дал шведский естествоиспытатель и врач 18 века Карл Линней в честь испанского ученого и врача 16 века Николаса Монардеса, издавшего в 1574 году труд, посвященный новым растениям Америки.

Внешний вид

В рядах разновидностей рода Монарда встречаются и однолетники и многолетники.

Вот список основных внешних характеристик, присущих всему ботаническому роду:

• Стебли прямые и ветвистые. Достигают до 15 см – 150 см.
• Листья ланцетовидной формы и светло-зеленого цвета. Расположение супротивное. Длина достигает от 6 до 15 см, а ширина от 3 до 8 см. Концы листьев заостренные.
• Соцветия корзинкообразной формы. Состоят из нескольких цветочных мутовок с диаметром до 6-7 см.
• Цветки – маленькие воронковидные трубочки. Окрашены, в основном, в сиреневый, фиолетовый, лиловый и красный цвета. Цветет с июня по сентябрь.
• Плоды – двойчатые сухие орешки.

Поземные стебли бывают длинными и горизонтальными

Ботанический род Монарда включает в себя около 20 разновидностей растения. Многие из них часто применяются в садоводстве.

Самыми популярными являются:

• Лимонная.
• Двойчатая.
• Дудчатая.
• Точечная.
• Карликовая.
• Душистая.
• Средняя.
• Рассела.
• Мягкая.
• Бредбери.
• Красная.
• Гребенчатая.
• Рассеянная.

Где растет

Происхождение этого растения относят к странам Северной Америки. В Европу этот цветок завезли испанские мореплаватели после того, как Колумб открыл Новый Свет. Благодаря своей декоративности и аромату он распространился по всему материку, в том числе и на территории нашей страны.

Способ изготовления специи

Употребление специй из монарды является одним из многих вариантов использования этой травы.

Для изготовления специй из этого растения нужно:

• Собрать монарду во время цветения. Именно в это время в его составе максимальное содержание эфирного масла.
• Срезать стебли не короче 25 см от почвы.
• Просушить и размолоть.
• Хранить ее нужно, как и другие специи, в плотно закрывающейся сухой посуде.

Противопоказания

Как и при употреблении любой другой лечебной травы, при употреблении монарды также следует соблюдать осторожность.

• При чрезмерном употреблении может вызвать побочные реакции.
• Не принимать при беременности и в период лактации.
• Имеет возрастное ограничение: нельзя детям до 5 лет.
• Не советуется пользоваться аромалампами с монардой в помещениях с маленькими детьми и женщинами в положении.

Особенности

Наиболее характерными свойствами всех видов монарды являются:

• Мятно-лимонный аромат, присущий в основном стволам и цветочкам растения.
• Медоносное свойство, благодаря чему над цветком всегда кружат бабочки, пчелы и даже колибри (в тех местах, где они водятся).
• Третье важное качество монарды, характерное всему роду это то, что во всех цветках содержится огромный запас эфирного масла. Самым содержательным цветком в этом плане является Монарда двойчатая (Monarda didyma).

Полезные свойства эфирного масла

Эти цветы, прежде всего, применяют с целью добывания эфирного масла.

Монардовое масло обладает следующими лечебными свойствами:

• Оно используется как бактерицидное и антивирусное средство.
• Применяется как панацея от различных видов воспалений.
• Масло монарды – это иммуномодулирующий инструмент.
• Обладает сильным антиоксидантным свойством.
• Это антисклеротическое и десенсибилизирующее средство.
• Эффективное спазмолитическое средство.
• Немаловажным является такое качество, как радиопротекторное.
• Помогает при депрессиях и стрессах.
• Оно адаптогенный инструмент.
• Рекомендован людям с анемией.
• И наконец, это одно из лучших антиканцерогенный средств.

При необходимости и желании масляный экстракт монарды можно изготовить и дома. Такой экстракт полезен во время насморка и подходит как бактерицидное средство для обрабатывания повреждений и ран.

Для изготовления этого экстракта:

1. Смешайте любое очищенное масло растительного происхождения и сушеные части монардового цветка в пропорции 1:10.
2. Подготовьтеводяную баню и держите на ней смесь из масел пару часов.
3. Затем охладите и процедите. Лечебная масляная смесь готова.

Многие лечебные качества эфирного масла монарды можно наблюдать и в маслах других трав. Например, масло чайного дерева обладает схожими лечебными свойствами и также широко применяется в косметологии. Ароматические и лечебные свойства масла лаванды и гвоздики также похожи на особенности масла пчелиного бальзама. Однако только это масло может нормализовать уровень содержания кислорода в клетках организма.

Масло монарды – это уникальное по своим лечебным особенностям средство:

• это первое и последнее подтвержденное наукой масло, которое способно лечить лучевую болезнь и защищать от радиации. Людям с лучевой болезнью рекомендуется пить чаи с маслом пчелиного бальзама.
• такой чай также помогает людям с онкологическими заболеваниями после химической терапии.

Однако только врач может назначать таким людям пить этот чай.

Также масло монарды применяется в следующих случаях:

• Во время острых респираторных заболеваний и бронхиальной астме как антибактериальное и противовоспалительное средство. Лечиться можно ароматерапией, добавляя капли масла в аромалампы, либо ингаляций.
• Для усиления эффекта антибиотиков и ускорения процесса выздоровления. Для увеличения эффекта от аромаламп туда можна добавить и эвкалиптовое масло. Для аромаламп достаточно будет капли масла монарды на 15 квадратных метров. Следует учесть, что аромалампы с маслом монарды противопоказаны беременным женщинам и детям до 5-6 лет.
• Для лечения ран, ожогов, язв и даже переломов. При переломе костей помогает смесь из масел. Для ее изготовления нужны 10 мл. масла ростков пшеницы, 5 капель монардового масла и 2 капли лавандового масла. Место перелома нужно мазать этой смесью либо делать из него компресс. При ранах нужно перемешать чайную ложку водки с пятью каплями монардового масла и промывать рану по несколько раз в течение дня.
• Для избавления от глистов. Для этого достаточно перемешать 1 мл глициринового масла и две капли масла монарды. Намажьте и втирайте их в живот.
• От грибков стопы. Для этого перемешайте столовую ложку растительного масла с монардовой. Достаточно будет 5 капель. Намажьте проблемные области ног и наденьте носки. Не снимать в течение 2-3 часов.

Монардовое масло можно также применять:

• Как эффективное омолаживающее средство. Благодаря своему составу оно способно быстро обновлять клетки организма и тормозить процесс старения. В качестве антивозрастного средства идеально делать массаж с маслом монарды, либо добавлять его в кремы для лица и тела. Для усиления эффекта можно добавлять масла розы и лайма.
• Для жирной и для сухой кожи. Она нормализует работу сальных желез, сужает поры и устраняет угревую сыпь. Добавьте несколько капель масла в тоники и лосьоны для лица и вы увидите эффект.
• Это отличное тонизирующее средство, это источник силы и бодрости. Помогает при хронической усталости. Для возвращения сил и энергии подойдет массаж всех частей тела с маслом монарды.
• В хозяйстве для уничтожения плесени. Для избавления от черной плесени в жилищных помещениях, что часто наблюдается во влажных домах, разбавьте 15 капель масла с 1 литром воды. Обрабатывайте помещения с помощью опрыскивателя с этой жидкостью хотя бы раз в неделю.

Применение

В кулинарии

На кухне монарду можно применять как:

• Консервант в соленьях, вареньях, джемах и при сохранении овощей в кладовках;
• Зелень в салатах.
• Добавлять в супы и во вторые блюда.
• Варить чаи и делать прохладительные напитки (коктейли).

Рассмотрим несколько рецептов применения монарды на кухне.

Чай с лимонной мятой

Для чая понадобятся: измельченные листья и соцветия чая Освего, кипяток. Залить 2 чайных ложки монарды 250 мл кипятка. Не трогать примерно полчаса. Процедить и пить по 60 мл на завтрак, обед и ужин.

Весенний салатик

Ингредиенты для весеннего салатика:

• 50 грамм свежих мягких веток лимонной мяты с листьями;
• 50 грамм зеленого лука;
• 1 яйцо;
• 20 грамм сметаны,
• щепотка соли.

Помыть ветки и лук. Нарезать мелкими кусочками. Добавить соль. Нарезать ломтиками яйцо. Переложить яйцо на ранее нарезанные лук с монардой. Полить салат сметаной и подавать к столу.

Заправка для щей, борща

Как заправку монарду можно добавлять за несколько минут (от 15 до 20 минут) до конца варки. Для борщей и щей можно добавить 20-30 грамм монарды, как в свежем так и в сухом виде. Подойдут для этого и ветки с листьями, и стебли и соцветия растения.

Коктейль из пахты с монардой

Ингредиенты:

• 4 стакана пахты,
• 1 чайная ложка монарды
• 1 стакан воды

Разбавьте пахту водой. Добавьте порошок монарды. Взболтайте и дайте настояться 10-15 минут в холодном месте. Этот коктейль можно пить как прохладительный напиток, например как квас.

Варенье из яблок

Для приготовления варенье с монардой сначала необходимо сварить сахарный сироп. Сироп должен быть не менее 3 литров и несильно густой. Взять около 10 грамм свежих листьев и цветков пчелиного бальзама, измельчить и добавить в сахарный сироп. Вскипятить и держать на мелком огне в течение 5-10 минут. Взять несколько яблок, помыть и нарезать на дольки. Добавить 3 стакана нарезанных яблок в сироп и варить некоторое время до получения нужной консистенции.

Использование в качестве консерванта

Благодаря содержащимся в монарде микроэлементам она помогает дольше хранить продукты питания. В виду чего ее можно добавлять при консервировании к огурцам, помидорам, капусте и к другим овощам и фруктам.

В медицине

Целебные свойства монарды издревле известны.

Ее можно применять при:

• Циститах, вагинитах;
• острых респираторных заболеваниях, насморках, синуситах, отитах;
• разных гриппах и пневмониях;
• грибковых болезнях кожи конечностей, экземах, псориазах;
• гнойничковых заболеваниях кожи (струпье);
• заболеваниях дыхательных путей;
• туберкулезе;
• иммунодефицитных состояниях;
• атеросклерозе;
• стрессах;
• малокровии, гипоксии;
• лучевой болезни.

Кроме того, она улучшает пищеварение, убивает бактерии, омолаживает. Благодаря способности к окислению, сокращает высокое содержание кислорода в клетках.

Ниже представлен рецепт применения эфирного масла пчелиного бальзама при дерматите и детском ларинготрахеите:

Для лечения дерматита перемешать 0,001 л масла монарды, 0,002 л масла лавра, 0,001 л масла герани и 0,0065 л орехового масла. На проблемные места наносить не менее 4 раз в день до выздоровления.

Ларинготрахеит у детей

С эфирным маслом монарды можно приготовить капли для носа при детском ларинготрахеите. Для этого нужно взять по 5 капель масла монарды, сосны патагонской, ели и одну каплю масла эвкалипта. Добавьте еще и 30 мл масла лесного ореха. Осуществите промывание носа раствором морской соли и капните по 2 капли в каждую ноздрю. Повторять процедуру по 3 раза в день до выздоровления.

В быту

Цветы пчелиного бальзама нашли применение и в хозяйстве:

• Его кладут вместе с овощами, чтобы они лучше хранились в кладовой.
• Дымом сожженного сухого растения окуривают плодовые деревья от тли.
• Используют его для опрыскивания капусты от гусениц.

Сорта

Монарда – это очень декоративное растение. На основе рассмотренных выше видов выведены около 50 сортов и гибридов. Все они отличаются в основном своей окраской.

Рассмотрим несколько групп сортов:

В США, Великобритании и Германии с двойчатой и дудчатой монардой созданы многолетние сорта монарды высотой около 100 см.

Карликовые сорта монарды с красными цветками: «Кэмбридж Скарлет», «Адам», «Маходжин», «Кардинал», «Степной румянец», «Сансет», «Баланс», «Индианка», «Маленький восторг». Так как сорта выведены за рубежом, могут встречаться и другие варианты переводов названий тех же сортов. Достигают не более 20-30 см в высоту. Среди них «Скво» («Индианка») – самый морозостойский сорт.

Розовые цветки у сортов «Фишез», «Крофтвей Пинк», «Рауз Квин», «Кратли Пинк».

Популярные фиолетовые сорта монарды: «Синта-синта», «Пони» (бледно-фиолетовые); «Блауструмпф» и «Блу Стокинг» (фиолетово-пурпурные). Сорт «Пони» самый высокий. Достигает до 180 см.

• Встречаются и бордовые цветки монарды: «Бордовая Молдова», «Преринахт».
• Гибриды с белой окраской: «Сноу Уайт», Шнивитхен», «Сноу Мейден».
• Есть сорт с лавандовыми цветками: «Элсиез Лавандэ».
• И наконец, сорта с лиловыми цветками: «Каприкорн» – 90 см, красновато-лиловый.
• Существует сорт «Ламбада», который выращивают 1 год.

Выращивание

Пчелиный бальзам довольно некапризное растение, может цвести и в местах под солнцем, и в слегка затемненных местах. Однако он чувствителен к особенностям и содержанию почвы. Предпочитает слабокислую и не сильномокрую почву. Растут от 1 и более годов. Может раз в три-четыре года весной и осенью производить размножение корнями.

Этапы культивации лимонной мяты состоит из правильной посадки, удобрения, рыхления, поливов, подкормки, стрижки и укрытия зимой:

• Сажать можно в садах, огородах, цветниках и бордюрах. Многие дизайнеры любят это растение за способность украшать полутеневые стороны.
• При посадке должна осуществляться подкормка из нитрофуса и лигногумата.
• А после отцветения выполнить подкормку с суперфосфатом и сульфатом кальция.
• Для продления цветения удалять отцветшие цветочные головки.
• Зимой срезать все надземные части. А корни способны пережить зиму и весной снова отрастить надземную часть.

Монарда подвержена грибковым заболеваниям, особенно Puccinia rnenthae. При поражении цветков, выращиваемых для букетов и декорации, используют препараты с медью. А для цветков, выращиваемых с целью последующего употребления как добавки в пищу, желательно обрабатывать настоями лука и пижмы, чесночным настоем и ботвой томатов. Может быть поражена мучнистой росой, что может свидетельствовать об переудобрении выше нормы и сухости почвы.

Монарда: выращивание, уход, лечебные свойства

Монарда – это растение, которое пришло в наши земли с Америки. Но, с давних времён, у нас её выращивали под названием рута-мята или просто красная рута. Именно об этом растении и будет статья: как выращивать, ухаживать, лечебные свойства и где можно использовать.

Выращивание и уход за монардой

Известно более 20 сортов монарды, как однолетних, так и многолетних. Рассмотрим многолетние сорта, которые более всего распространены и имеют лечебные свойства. К таким сортам относятся:

• монарда двойчатая;
• монарда дудчатая;
• монарда лимонная.

Все они имеют в стволе, листьях и цветках эфирное масло, которое обладает лечебными свойствами.

Выращивать руту не сложно, она хорошо приживается и быстро разрастается. На одном месте может расти до 10 лет. Но каждые 3-4 года рекомендуется рассаживать кусты, чтобы не утратилась способность массового цветения стеблей. Цветёт монарда с июня по август. Раскрытые цветы долго сохраняют декоративный вид: до двух недель. Высота кустиков достигает 60 см. Как мята, рута способна расползаться по участку, с помощью корневищ. Поэтому, нужно контролировать распространение кустов, если площадь на участке ограниченна. Для монарды подходят не чернозёмные почвы, хорошо удобрены перегноем или компостом. Высаживать на солнечных участках, но может произрастать и в полутени. В жаркие дни, нуждается в обильном поливе, хотя может перенести кратковременные засухи, но это скажется на способности к цветению. Рута является прекрасным медоносом, привлекая пчёл и других насекомых, но специфический запах, приятен не всем. Поэтому, не стоит высаживать кусты под окнами, которые открываются – запах может проникать в помещение. Таким образом, уход за монардой включает:

• прополка сорняков;
• регулярный полив;
• срезание отцветших бутонов (если не нужно собирать семена);
• обрезка повреждённых болезнями стеблей;
• осенняя обрезка стеблей.

В период цветения, можно подкармливать растение органическими удобрениями или провести мульчирование перегноем. После таких процедур, важно не пропускать полив, не допускать пересыхания почвы.

Размножение монарды

Рута размножается такими способами:

• посевом семян в открытый грунт;
• выращиванием рассады из семян;
• делением куста;
• черенкованием.

Посев семян в открытый грунт. Семена высеваются в конце апреля. Мелкие семена смешать с песком, и посеять в подготовленные бороздки, глубиной 1-1,5 см. Ростки слабые, поэтому нужно тщательно следить за чистотой грядки, не давая сорнякам вытеснить руту. Для более эффективного выращивания, используют рассадный способ.

Выращивание рассады. Для этого, нужно в начале апреля посеять семена в горшочки. Через 20 дней, после появления всходов, в мае, пересадить рассаду в грунт. Приживается рассада хорошо. В обоих случаях, цветение наступает на второй год.

Деление куста. Этот способ является самым простым, для того, чтобы размножить монарду на участке. Весной, когда растение только начинает выпускать ростки, нужно выкопать куст и разделить его на несколько частей (в зависимости от величины куста). На каждой делёнке, должно быть не меньше трёх-четырёх стебельков. Рассадить кусты можно и в более поздние сроки, но тогда приживание куста будет более длительным, и декоративность он наберёт к средине лета.

Черенкование. Можно срезать веточки, поставить в воду, и подождать, когда стебли пустят корни. Этот процесс долгосрочный и не всегда завершается успехом. Поэтому, особой популярностью не пользуется.

Сбор лекарственного сырья

Для того, чтобы запастись рутой, нужно срезать стебли с цветами и листьями, высотой не более 20 см. Использовать в свежем виде, для приготовления лечебного масла или сушить. Сушку проводить в тени или на сквозняке, расстелив тонким слоем, периодически переворачивая сырьё.

Лекарственные свойства монарды

Все свои способности, монарда получила благодаря эфирному маслу, которое имеет ряд свойств:

• антибактериальные;
• противогрибковые;
• радиопротекторные;
• иммуномодулирующие.

Поэтому, руту-мяту используют при таких заболеваниях:

• бронхит и другие заболевания дыхательных путей;
• бронхиальная астма;
• неврозы;
• заболевания сердечно-сосудистой системы;
• грибковые поражения кожи;
• экзема, ожоги и раны;
• простуда и ОРЗ;
• ослабленный иммунитет.

Для приготовления эфирного масла, нужно взять свежее сырьё. Измельчить его и плотно уложить в стеклянную банку, объёмом 200 мл. Залить растительным маслом (подсолнечным, оливковым или льняным). Настаивать в тёмном месте, не меньше 2 недель. Процедить, использовать по назначению.

Настой из монарды готовится из расчёта 1 ст. ложка сушеного сырья на стакан кипятка. Настаивать на кипящей водяной бане 15 минут. Охладить 30 минут, при комнатной температуре, процедить.

Как чай, можно заваривать сухие или свежие листья с цветами, а можно добавлять их в травяные чаи, делая лекарственные сборы.

Другие сферы применения монарды

Это растение применяется в кулинарии, как приправа. В косметологии: против перхоти, прыщей. В парфюмерной промышленности. В декоративных целях, используется в ландшафтном дизайне. Высаживается в групповых или одиночных посадках. Хорошо смотрится возле деревянных и каменных конструкций.

Вырастить монарду на участке не сложно. Она хорошо размножается, приживается и растёт на одном месте длительное время. Лечебные и декоративные свойства этого цветка признаны во многих странах Европы. Эта статья поможет и на наших дачных участках с успехом выращивать монарду.

Сад, огород, фермерство

Не много можно встретить растений, удачно сочетающих в себе качества овощных, лекарственных и декоративных свойств, одним из таких растений является – монарда. Также может назваться как пчелиный бергамот, американская мелисса, лимонная мята или пахучий бальзам. Зачастую это растение выращивают как декоративное, так как оно хорошо держит форму и имеет красивый цветок. Чаще цветки монарды просто добавляют в чай, не предполагая, какими пищевыми достоинствами она обладает. Главное достоинство этого растения многокомпонентное эфирное масло. Листья некоторых растений монарды содержат большое количество тимола, который вызывает жжение и неприятен на вкус. Талантливым ученым Виктором Дрягиным в ВНИИССОК была изучена роль монарды в питании человека и собран огромный материал по этой культуре и были выведены виды и сорта, которые можно использовать в питании человека с благоприятным сочетанием компонентов эфирного масла. Из 20 известных видов однолетних и многолетних растений в кулинарии используются монарда дудчатая, двойчатая и лимонная.

Способы выращивания монарды

Первоначально необходимо подобрать место. Это должны быть участки на солнечной стороне, защищенные от ветра живой изгородью. Может монарда расти и в полутени, и гораздо дольше, чем на солнце, но при солнечном свете все же цветет более обильнее.

Не терпит монарда и сильнокислых и заболоченных почв, любит органические и минеральные удобрения, для этого осенью, при перекопке почвы под посадку монарды добавляют на 1 м2: 2- 3 кг перегноя или компоста, 3 кг торфа, 50 г суперфосфата и 30 г калийной соли. При выращивании монарды на тяжёлых суглинистых почвах рекомендуется дополнительно внести 40 г извести и 100 г песка. Весной же следует сделать азотные удобрения расчёта 20-30 г/м2., которые использовать под боронование.

Размножается монарда как семенами, так и черенками, делением и отрезками корней.

Посадку семенами осуществляют весной, для этого осенью необходимо заблаговременно подготовить почву. Примерно в марте, убрав с грядки снег, с помощью пленки прогреть землю, потом прорыхлить бороздками по 50-70см и посыпать песком. Семена следует также смешать с песком в соотношении 1:4, тогда всходы будут равномерные и после посадки грядку также посыпают песком.

Виды монарды, которые имеют особое культурное значение:

Монарда двойчатая — это корневищное растение с четырёхгранным ветвистым стеблем и зубчатыми тёмно-зелёными, широкоовальными или овально-ланцетными листьями, по форме напоминающие листья мяты, высотой 70-150 см. Мелкие, ярко-малиновые цветки, с цитрусовым ароматом, собраны в 2-3 головчатые соцветия диаметром 6-7 см, располагающиеся по стеблю ярусами. Настой, приготовленный из листьев этого растения, хорошо помогает при бессоннице, нервных расстройствах, обладает умеренно успокаивающим действием.

Монарда дудчатая – однолетнее растение, высотой 70см. с опущенным вверху сильноветвистым стеблем, растет приоритетно на более сухих и освещенных солнцем участках. Листья продолговато-яйцевидные или ланцетные густо расположенные на стебле. Имеет бледно-розово-сиреневые, белые, кремовые цветки, с сильно опущенной верхней губой венчика и зеленые лопасти чашечки. Также выделяют и карликовые сорта этого растения, которые обладают довольно долгим цветением и напоминают по запаху чабер или тимьян.

Монарда лимонная в большинстве регионов РФ выращивается как однолетняя пряно-овощная культура. В условиях Подмосковья кустики приземистые, сильно ветвистые, отличаются более высокой продуктивностью вегетативной массы, содержанием эфирного масла в цветках и сильным лимонным ароматом. Как овощная культура включена в каталоги многих стран. Растение предпочитает пониженные, увлажнённые участки. Прицветники продолговатые с ресничками на нижней части края, опушены белыми или пурпурными волосками. Внешние кроющие листья околоцветника распрямлены или завёрнуты, внутренние продолговатые до ланцетовидных.

Монарда гибридная – выращенная в результате скрещивания нескольких видов. Является многолетним растением высотой до 1м и имеет розовые, фиолетовые и лиловые цветки, менее рослыми вырастают сорта с чисто-красными цветками. Одной из особенностей всех разновидностей монарды является характерная оторочка соцветий снизу присоцветными листьями. Благодаря своей многочисленной корневой системе гибридная монарда хорошо переносит зиму.

В зоне Нечерноземья выращивание монарды желательно осуществлять через рассаду, которую засевают в феврале. Через 20-25 дней появляются всходы, которые, спустя три недели, рассаживают в горшочки диаметром 3-4см. Затем рассаду два раза нужно подкормить слабым раствором комплексных удобрений 1- 2 г/л воды. Через два месяца рассаду можно высаживать в открытый грунт на подготовленное место. Растения уже имеют по две пары настоящих листьев и свободно переносят весенние заморозки до -5°С.

Деление кустов монарды. Кусты монарды подвергаются успешному делению. Летом, во время цветения колышками отмечают самые здоровые растения, а ранней весной этот куст нужно полностью выкопать и разделить. Таким способом можно посадить саженцы за две недели раньше, чем высаживание рассады и богатый урожай зелени и соцветий можно собирать уже на первом году жизни растения.

Посадка и уход

Высаживая рассаду и корневища, необходимо выкопать ямки, всыпать в ямки горсть древесной золы, смешать золу с землёй и полить 1 л воды. Растение помещается в ямку на уровне корневой шейки, и в этом месте тщательно уплотняется землей. Затем растение необходимо полить и после того, как впитается вода прорыхлить почву. До полного приживания рассады ее необходимо ежедневно поливать. При семенном размножении, спустя две недели после всхода, посевы необходимо проредить, оставляя в ряду промежутки 10 см, затем, окончательно – 20 см. и продолжать пропалывать и рыхлить до смыкания рядов, а особенно после дождя. Всходы также необходимо подкормить комплексным минеральным удобрением из расчёта 30-4 0 г/м2, чередуя его с органическим, в качество которого используют настой коровяка, крапивы (1:10) или куриного помёта (1:15).

Если выдалось сухое лето посадки надо замульчировать торфом или компостом и чаще их поливать. Уже осенью междурядья прокапываются со смесью калийной соли и суперфосфата, внеся по 20-30 г/м2. И уже с наступлением заморозков стебли срезаются, оставляя по 2 см от уровня почвы, и используются в компост. Растения можно и высушить и использовать в качестве украшения зимнего сада. Через 2-3 года кусты образуют 30-40 цветоносных побегов и сильно разрастаются, поэтому их нужно окопать по периметру. Не следует, и растить монарду на одном месте белее 6 лет, так как теряется ее продуктивность.

Урожай с сеянцев начинают собирать только на второй год после посева, так как на первом году жизни они не цветут. В случае, когда используется вегетативное размножение, уже на первом году срезаются веточки на высоте 25см от поверхности почвы на уровне разветвлений. С ранней весны и до поздней осени листья монарды можно использовать для приготовления салатов и кулинарии. При заготовке для длительного хранения, во время цветения, срезаются цветки и высушиваются в затененном месте. Цветки можно и перемолоть и хранить в банке.

Необходимо подкармливать растение после срезки с него зелени, обильно поливать водой и рыхлить почву, тогда монарда снова отрастет и повторно зацветет.

Использование монарды

Листья монарды содержат 19% сухих веществ, до 40 мг витамина С, 2% сахаров, большая часть которых представлена моносахарами. Верхняя часть растения имеет ярко выраженный аромат, за счет содержания эфирного масла, некоторые компоненты которого встречаются у 14 видов пряно-вкусовых культур, в том числе в мяте, базилике, чабре, тмине, укропе, иссопе. И конечно радует то, что монарду как источник витаминов и кладезь полезных веществ можно потреблять с грядки с ранней весны до поздней осени, когда другая зелень уже отсутствует.

Цветы и листья монарды используют и как пряность к таким блюдам как суп, салаты борщи запеканки, каши, варенья. Можно их использовать и при консервировании огурцов и как приправу к мясным блюдам. Добавляют монарду и в конфеты, соки, напитки и другие блюда. Монарда лимонная входит в состав знаменитого чая «Earl Grey» (Эрл Грей), придавая ему аромат настоящего бергамота. Также, все виды монарды обладают сильным бактерицидным действием, даже индейцы в древние времена применяли её сок для заживления ран. Применяют монарду и в современной медицине для лечения экзем, укусов насекомых, ожогов, борьбы с перхотью. В виде настойки монарда используется при заболевании зубов, десен и горла. Полезные свойства монарды дутчатой используют даже при лечении лучевой болезни, а при хронических бронхитах и бронхиальной астме отличный помощник — монарда лимонная.

Оценка статьи:

(пока оценок нет)

Загрузка...

Сохранить себе в: