07.03.2020

Новинки в сфере пчеловодства в России и за рубежом

Инновационные технологии в современном пчеловодстве

Трудно представить эффективные пасеки, на которых в той или иной мере не используют современные технологии и инновации. Новейшие разработки генетиков и фармацевтов в области ветеринарии, инженерные новинки и кропотливый труд учёных-селекционеров позволяют не только получать богатый медосбор, но и минимизировать человеческое участие в укладе пчелиных сообществ.

Основные современные тенденции

Новые технологии в современной пчеловодческой отрасли улучшают техническую часть работы, при этом минимизируя негативное влияние на естественные природные процессы.

К ключевым направлениям, которые затрагивает технологическая модернизация, относятся:

укрупнение производства;
изыскания в области селекции рабочих насекомых, маток;
новые конструкторские решения при выпуске ульев;
замещение ручного труда механизированными методами;
кочевой метод работы;
разработка новых методов защиты от инфекций;
новые методики недопущения роения пчёл;
привлечение научных технологий в отрасль;
интегрирование в смежные отрасли сельского хозяйства;
эффективное и рациональное использование продуктов пчеловодства.

Автоматизация сбора мёда

Извлечение мёда из ульев — самая трудоёмкая и долговременная процедура в пчеловодстве, состоящая из разборки улья, удаления пчёл, распечатывания сот с мёдом и задействования центрифуги аппарата медогонки. В 2015 году был презентован проект Flow, разработанный австралийскими пчеловодами Андерсонами (отец и сын), которые создали пластиковую рамку особой конструкции, состоящую из частично сформированных сот.

Пчёлы заполняют соты мёдом и запечатывают их. Когда рамочная конструкция Flow открывается посередине, сладкая субстанция вытекает из двух рядов сот, при этом не происходит дополнительное воздействие на пчелиную семью дымом. Когда соты закрывают, пчёлы тут же начинают сбор нектара и вновь заполняют ячейки.

Через прозрачное окошко можно наблюдать состояние сот и безошибочно определять срок сбора продукта. Вышеописанная новация хороша не только тем, что позволяет добывать продукт пчеловодства без дополнительных трудозатрат, без разборки улья и создания дополнительного стресса пчелиной семье процедурой окуривания, но и ценовой доступностью.

Безопасная борьба с болезнями

Болезни пчёл — бич пчеловодства. На профилактические и лечебные мероприятия затрачиваются огромные денежные средства, что, к сожалению, не всегда приводит к положительному результату. Ситуация усугубляется большим количеством особей в ограниченном ареале и пространстве, а это создаёт эпидемическую угрозу.

Ведутся крупные исследования по изысканию безопасных и эффективных препаратов, вакцин, методик по борьбе и защите насекомых от инфекций и вирусов. Актуальными являются разработки в области лабораторной экспресс-диагностики заболеваний медоносных насекомых.

Непоправимый вред пасекам наносит клещ варроа, являясь источником варроатоза — заболевания, которое поражает пчелиную особь на всех стадиях развития, от личинок до рабочего насекомого, матки, трутня. За короткий период заболевание распространяется на здоровые семьи. В настоящее время американские учёные работают над созданием особого элемента.

Заявленная новинка представляет собой экологически нейтральную, разлагаемую рамку, внутри которой находится особый нагревательный элемент. При его разогреве должна происходить стерилизация самцов вредоносных клещей, что приведёт к быстрому и полному вымиранию паразитов. Это новшество позволит избежать достаточно вредных и не всегда эффективных методов химического воздействия.

Новая технология выведения маток

Селекционные исследования и наработки — неотъемлемый спутник пчеловодческой отрасли в современном мире. Фенотип (общность внешних и внутренних признаков организма, приобретённых в результате индивидуального развития) пчёл настоящего периода значительно отличается от прежних.

К наиболее значимым достижениям учёных-биологов в отношении пчелиных маток причисляют:

увеличение продуктивности маток;
пролонгирование жизненного цикла;
более укороченные временные интервалы при размножении пчелиного семейства;
морозоустойчивость.

Особо необходимо выделить немецкого специалиста К. Джентера, который разработал соты из пластика особой конструкции, где ячейки являются разборными, чем значительно упростил вывод маток и в разы увеличил количество приживаемых личинок.

Достижения отечественных пчеловодов

Стоит рассмотреть подробнее разработки в пчеловодческой отрасли отечественных специалистов-пчеловодов.

Инновационная рамка

Учёный, доктор наук Маннапов А. Г. на основе длительных наблюдений за поведением медоносных насекомых пришёл к выводу, что продуктивность медосбора значительно повышается, когда весь жизненный цикл семьи максимально приближён к естественной среде обитания. Он создал новинку — рамку особой конструкции, в которой ширина боковых реек — 3,4 см.

Метод наращивания пчёл

Пчёлы откладывают личинок в весенний период, когда среднесуточные температуры неустойчивые и могут быть достаточно низкими, существует угроза возвратных заморозков. Такие условия крайне негативно влияют на расплод, вызывая медленное созревание, а иногда и гибель большого количества личинок. Необходимо создать более благоприятные условия, которые позволили бы «сгладить» природные факторы.

Украинский пчеловод Веред Л. И. предложил применить с этой целью термоплёнку, используемую для изоляции систем отопления, труб и др. Фольгоизол служит два-три сезона в качестве утеплителя, после чего его необходимо заменить.

Однако существуют и недостатки:
насекомые часто воспринимают утеплитель как мусор и стараются от него избавиться;
если фольгоизол на основе поролона, необходимо следить, чтобы не появилась моль, с которой затруднительно бороться.

Высокотехнологичный улей

За прошедшие два столетия как внутреннее, так и внешнее строение ульев претерпело изменения. Переход от бортнического пчеловодства к пасечному видоизменило пчелиные жилища до неузнаваемости. В настоящее время новые ульи представляют собой не набор брёвен и досок, а прогрессивные инженерные конструкции, которые позволяют не только облегчить труд пасечника, но и повысить производительность труда.

К таким разработкам причисляют и рамочный метод, и автоматизацию пластиковых сот. При новейшем подходе сбор мёда осуществляется непосредственно на поле, насекомые не испытывают стресс от вторжения в пчелиную экосистему. Разработки в этой области ведутся постоянно, предлагая аграриям-пасечникам всё более усовершенствованные системы пчелиных жилищ. Пчеловодство — это не только старейший промысел, но и динамично развивающаяся отрасль современного сельского хозяйства, в котором кустарные методы постепенно вытесняются прогрессивными технологиями, позволяющими не только увеличить добычу продуктов пчеловодства, но и максимально щадяще подходить к пчелиным семьям и окружающей среде.

Новые технологии в пчеловодстве

Содержание статьи:

Пчеловодство, как отрасль сельского хозяйства, за последние десятилетия претерпела значительные изменения. В крупных странах с рыночной экономикой слово «пасека» ассоциируется уже не с хобби или развлечением, а с самым настоящим коммерческим проектом и довольно прибыльным. Действительно пчеловодческие фермы – это одни из самых окупаемых предприятий и являются очень заманчивыми для ведения современного бизнеса.

Однако для того, чтобы это стало доступным сегодня, пчеловодство претерпело значительные изменения. Достигать высокой рентабельности в краткие сроки стало возможным благодаря внедрению современных технологий производства, управления и маркетинга. Фундаментальные и технологические исследования в области производства меда повысили объемы сбора, помогли охранить здоровье семей и значительно снизили затраты на обслуживание. Развитие пчеловодства происходит и сейчас: постоянно появляются новые изобретения, которые оптимизируют производство и снижают долю человеческого труда в процессе добычи меда.

Новые технологии пчеловодства: основные тенденции

В настоящий момент определено несколько ключевых направлений в развитии пасечного дела. Достоверно выявлено, что оптимизация и изменение именно этих составляющих процесса добычи «золотого нектара» дают наибольший эффект с экономической и технологической точки зрения. К ним относятся:

Укрупнение производства.
Селекция лучших пород рабочих особей и маток.
Усовершенствование конструкции ульев.
Механизация труда.
Развитие кочевого метода работы.
Защита от инфекций.
Противороевые технологии пчеловодства.
Научные исследования в этой отрасли.
Интеграция с другими отраслями сельского хозяйства.
Более рациональное применение продуктов.

Укрупнение производством

На данный момент достоверно известно, что производственных масштабов добычи меда с сохранением высокой рентабельности можно добиться с количеством пчелосемей не менее 500. Это число условное. Однако наибольшее число прибыльных предприятий, которые уже долгое время находятся на ранке этого сегмента и успешно расширяются, имеют именно такой критический предел семей. Есть и более мелкие фирмы, но их доходность не так высока, и они часто не могут преодолеть конкуренцию на рынке, так как их продукт оказывается дороже по себестоимости. Соответственно меньше средств идет на расширение пасек и уход за насекомыми.

Положительные результаты

Более высокая рентабельность.
Использование в сельском хозяйстве для массового опыления культур.
Успешная конкуренция на рынке.
Использование целых цехов по отбору меда и снижать долю человеческого труда.
Диверсификация рисков при гибели некоторых семей.

Владельцы крупных ферм могут позволить себе использовать механизированные конвейерные цеха по переработке продуктов деятельности пасек. Как правило, они занимаются реализацией вторичных продуктов, таких, как перга, пыльца, прополис и др. Так, эти предприятия получают дополнительные прибыли до 30%. Большие хозяйства с численностью более 50-80 млн особей сдают их в аренду для опыления сельхозкультур, что еще больше повышает рентабельность и делает их суперприбыльными.

Селекция лучших пород рабочих особей и маток

Племенные работы являются неотъемлемой часть современного пчеловодства. Нынешний фенотип этих насекомых уже отличается от прежних. У этих особей развиты такие качества, которые увеличивают их эффективность в разы.

Чего позволяет достичь селекция?

Выведение новых районированных пород с высокими продуктивными качествами.
Повышение зимостойкости.
Снижение ройливости.
Повышение способности к опылению.
Лучшая транспортабельность.
Ускорение размножения семьи.
Увеличение объема производства меда каждой пчелы.
Увеличение продолжительности жизни.
Продуктивность маток.

При достаточном развитии вышеописанных качеств можно получать более 20 кг меда из одного улья, а массовое внедрение продуктов работы селекторов позволяет переходить на производственные масштабы пасекам с количеством семей от 100 и выше.

Усовершенствование конструкции ульев

За последние 100-200 лет строение улья претерпело значительные изменения. От времен бортничества до настоящего времени жилище пчел становилось все менее похожим на естественные постройки этих насекомых. Сейчас ульи – это не части бревен с небольшими модификациями, а высокотехнологичные структуры, значительно повышающие производительность труда пасечника. Рамочный метод дал скачек в развитии пчеловодства. Однако теперь уже существуют такие разработки, которые дают возможность собирать «золотой нектар» человеку далекому от этой области. Последние изобретения автоматизированных пластиковых сот уменьшили работу по сбору до минимума. Так, один из последних прототипов вообще не требует извлечения их из улья. Инновационный механизм собирает продукт прямо на поле уже в готовом для употребления виде без вреда для пчел. Таких модификаций предлагается множество. Некоторые, правда, не выдерживают критики, однако другие способны навсегда изменить облик пасеки.

Возможности усовершенствованных ульев

Снижается объем работы пасечника.
Не травмируются пчелы.
Повышается эффективность сбора.
Улучшается транспортабельность.
Снижется ройливость.

Механизация труда

Конвейерный тип производства оправдал себя тысячи лет назад. Он введен даже в такие отрасли, как здравоохранение и космическая сфера. Сельское хозяйство начало переход к такому виду организации труда в прошлом веке. В США, Канаде, Франции Австралии и некоторых других государствах маркетинговые технологии пришли и в пчеловодство намного раньше чем в России. Роботизация производства является основой повышения рентабельности. Чем меньше сотрудников нужно, тем больше средств экономит компания. Такие технологии для посткоммунистического мировоззрения не всегда понятны. Нынешняя пасека уже не требует переноса ульев вручную или медогонки с помощью человека. Тут все делается автоматически. По возможности заменяются все этапы выкачки и обслуживания. Это позволяет повысить обслуживание семей одним человеком с 20-30 до 1000 и более, сохранив качество продукта, здоровье насекомых и сотрудника.

Кочевой метод

Этот способ ведения пасечного хозяйства имеет стойкую альтернативу стационарному содержанию и набирает популярность. При массовом производстве часто возникает недостаток медоносных ресурсов. Однако, плохие погодные, загрязнения водоемов полей, садов могут помешать кочевке пчел. При аренде хозяйства для опыления сельхозугодий иногда нужны широкомасштабные транспортные мероприятия. В таком случае кочует почти вся пасека. Однако для транспортировки предъявляются некоторые требования, соблюдение которых позволит сохранить улья и их содержимое.

Требования к перевозке

Проверка каждого улья на предмет закрепленности и вентиляции.
Легкость конструкции и специальное строение.
Плотное закрепление всех рамок.
Межульевое скрепление.

При соблюдении этих условий перемещение пасеки даже на большие расстояния будет довольно безопасным.

Защита от инфекций

Массовое пребывание пчел в одном месте вызывает большую эпидемическую опасность. Это работает также, как и в случае с людьми. Внедрение новых методик противоинфекционной защиты позволяет сберечь больше пчел и не потерять вообще весь выплод. В настоящее время изобретаются новые вакцины, совершенствуется метод правильного содержания и быстрой лабораторной диагностики заболевания насекомых.

Противороевые методики

Роение семьи снижает ее продуктивность и повышает агрессивность. Это усложняет сбор меда и снижает уровень его выкачки. Существует несколько современных инновационных вариантов борьбы с роением.

Достаточно частая ревизия.
Контроль заболеваемости (не допускать клещей и других болезней).
Выбраковка сот.
Ранняя постановка новых рамок.
Контроль температуры.
Своевременное расширение семьи.
Противороевые отводки.

Без новаторских противороевых мероприятий невозможно промышленное пчеловодство, а любительское крайне затруднено. При соблюдении вышеописанных правил можно повысить сбор урожая, снизить опасность укусов и облегчить работу пасечника.

Стимулирование современных технологий в пчеловодстве

Проведение научных конференций, конгрессов и съездов стимулирует внедрение новейших методик в практику пчеловодства. Обмен опыта отечественных и зарубежных пасечников даст толчок к развитию и оптимизации. При государственной поддержке нужно привлекать молодые кадры к пчеловодству как практическому, так и научному. Просветительская работа среди любителей и пасечников с малыми объемами выкачки меда поможет перевести их на производственные масштабы. Создание стандартизованных протоколов и их доступность поможет изменить отрасль на системном уровне.

Интеграция с другими отраслями сельского хозяйства

Для рационального ведения сельского хозяйства пчелы являются обязательным фактором. Без опыления ими фуражных сортов растений (люцерна, клевер и т.д.), технических, плодовых, ягодных, овощных урожаи будут в разы ниже. Перекрестное опыление требуется более чем 150 видам различных культурных растений. Этот процесс повышает качество семян, их устойчивость и пищевую ценность. Новые технологии в сельском хозяйстве неразрывно связаны с опылением растений пчелами.

Более рациональное применение продуктов пчеловодства

Следует отметить, что многие пасеки в Росси до сих пор не используют весь возможный потенциал медовых ферм. Другие продукты деятельности медоносных насекомых уже давно составляют конкуренцию их главному продукту. Фармацевтическая, пищевая и промышленная ценность имеется в таких продуктах как:

Перга.
Прополис.
Маточное молочко.
Пыльца.
Хитин и др.

Передовые технологии пчеловодства на примере одной пасеки

В России уже сейчас широко применяются самые современные технологии рационального пчеловодства. Одним из таких хозяйств является пчеловодческое хозяйство «Краснополянское». Оно расположено в экологически чистом месте Адлерского района Краснодарского края. Это предприятие использует комплексный метод в работе с пчелиными семьями. Сотрудники предприятия работают согласно с высокими международными стандартами и производят мёд, воск, прополис, пчелиный яд, маточное молочко, цветочную пыльцу, плодные пчелиные матки, пчелопакеты, биологически активные продукты пчеловодства и др. Для удобства работы обустроены целые цеха, проводится механизация работы трудоемкой части. На этом предприятии физический труд минимизирован и заменен автоматическими системами.

Что можно считать крупной пасекой

У нас на родине владелец сотни ульев вызывает у ближайших соседей некоторую зависть в смеси с уважением. Такая пасека считается предметом желаний и устремлений для начинающих пчеловодов. Но как обстоят дела на самом деле – что в мире считается действительно большой пасекой?

Что такое пчеловодческий бизнес

Если говорить в общих чертах, владение ульями в количестве от тридцати штук можно смело отнести к небольшому семейному бизнесу. Такое количество пчел при должном уходе производит за сезон достаточное для реализации количество товарного меда. Это прекрасное сочетание хобби и ощутимого для семейного бюджета приработка.

Однако промышленные объемы производства начинаются с пасек, включающих более 1 000 ульев. Это минимум, позволяющий достойно выдержать рыночную конкуренцию. Для России, Украины и стран бывшего СНГ это вполне крупная пасека, на которой заняты не только владельцы хозяйства, но и наемные работники.

А вот заграницей 1 000 ульев – всего лишь минимальный порог для входа в серьезный бизнес. Столько пчелиных домиков содержит заурядная товарная пасека. Получается, что в наших странах мы только наверстываем упущенное и гонимся за прогрессом – за по-настоящему крупной выработкой меда.

Как обстоят дела на Украине

Украинские пасечники славятся производством качественной пчелопродукции. Страна один из крупнейших поставщиков натурального меда в мире.

Самое крупное пчеловодческое хозяйство ранее располагалось в Белогорском районе Крыма. Здесь, в селе Дивном, живет Вячеслав Савин – владелец более одиннадцати сотен ульев. Вячеслав занимается нетрадиционной медициной – биоэнергетической пчелотерапией, имеет несколько международных грамот в этой сфере. Также в его личной коллекции находится украинский патент, выданный за изобретение и продвижение методики по лечению биоэнергетический полей у человека.

Пчеловод разработал собственную конструкцию пчелиных домиков, особенности которой держатся под секретом. Она заметно повышает эффективность работы пчелосемей. А расположение хозяйства в благоприятной климатической зоне – на территории заповедника, позволяет получать целебный мед. Многие растения здесь, например, дикий плющ, цветут до начала ноября. Пчелы собирают нектар с двадцати двух тысяч гектаров, опыляя редкие медоносы и лекарственные травы урочища Кубалач.

Ситуация в России

Быстро развивающаяся российская пасека принадлежит семье Николаевых из Кемеровской области. По словам ее владельца, Дмитрия, от Урала до Дальнего Востока в России мало кто содержит более 1 600 пчелосемей. Фермы таких размеров полностью автоматизированы. Обязательно имеется отдельный цех по откачке товарного меда, задействованы наемные работники.

Примечательно, что бизнес у Николаевых начинался как хобби. Дмитрий долгие годы содержал по четыре-восемь ульев для нужд своей семьи. А с 2012 года пчеловод, вдохновленный примером российских коллег, стал наращивать объемы производства. На тот момент пасека насчитывала всего двадцать пчелосемей. Через два года их было уже 120 и на этом рост не прекратился.

В 2014 году бизнесмены впервые скачали пять тонн меда. На сегодняшний день всю свою продукцию семья реализует за рубежом и в восьми российских минимаркетах. Благодаря развитию своей пасеки Николай стал победителем сразу двух конкурсов: «Я бизнесмен» и «Бизнес-успех».

Следует отметить, что промышленное пчеловодство в России активно развивается с 1947 года. Но, несмотря на то, что этим промыслом русские бортники занимаются с X века и он хорошо известен нашим современникам, сейчас в России существуют лишь отдельные крупные пчелофермы.

Активному распространению промысла способствует Геннадий Степаненко, автор обучающих видео курсов и мастер-классов для начинающих пасечников, — сам практикующий пчеловод с двадцатилетним стажем.

А работе с ульями-лежаками большое внимание в своих письменных работах уделяет В. Мартьянов, потомственный пчеловод, часто публикующийся в специализированных журналах. Все материалы он посвящает разведению среднерусской породы и особенностям этого дела в России.

Что происходит за рубежом

Флагманом пчеловодческого дела в мире является Канада. В этой стране проживает десять тысяч пчеловодов.

Большая канадская пчелоферма – это пять-шесть тысяч ульев. В отдельных хозяйствах содержат одновременно 12 000 пчелосемей по так называемой канадской технологии.

Труд наемных рабочих здесь максимально механизирован. Есть специальные погрузчики, поддоны под ульи, линии по откачке товарного меда. Обязательно присутствует столярная мастерская, где собирают и чинят ульи, изготавливают рамки и другой пчеловодческий инвентарь.

Отдельная статья доходов – плата, получаемая за опыление цветущих полей и садов. Канадские пасечники получают в среднем от 50 до 100 долларов за один, работающий на опыление улей. Поэтому чрезвычайно развиты кочевые пасеки. Вот так выглядит транспортировка ульев на промышленном уровне:

Примечательно, что США не отличаются массовым производством меда. Его закупают в той же Канаде. А это до 15 000-20 000 тонн продукции (половина среднегодового канадского сбора).

О промышленном разведении пчел, его особенностях для разных стран мира и перспективах этой отрасли мы поговорим в отдельных статьях.

В заключение

Этот материал был собран для вдохновения начинающих пчеловодов и подтверждения эффективности пчеловодческого промысла. Разводить пчел выгодно, если подходить к делу с умом – после прочтения соответствующей литературы и консультации у более опытных коллег.

Кроме того, содержание пчелок – дополнительная возможность живого общения с природой и чисто эстетическое удовольствие.

Вот так выглядит точок с ульями, размещенный в живописной местности:

Оригинальные ульи в Германии

Поделиться ссылкой на статью в социальных сетях:

Новое в современном пчеловодстве

В недалеком прошлом пчеловодство являлось одной из отраслей промышленности. Сейчас оно существует, как правило, в форме отдельных хозяйств. Нередко каждое из них имеет свою специализацию (отдельно выращивание маток, опыление и др.).

Регулярно появляется что-то новое в пчеловодстве. Много запатентованных изделий принадлежат отечественным и иностранным изобретателям.

Австралийское изобретение

Австралийцы Стюарт и Седор Андерсоны стали авторами улья оригинальной конструкции. Для того чтобы получить мед требуется только подставить емкость и нажать на рычаг. Секрет заключается в использовании особой пластиковой рамки, в которой находятся пчелиные соты. Когда они заполняются полностью, мед извлекается. Пластиковая рамка не имеет опасных примесей (бисфенола) и имеет очевидные преимущества:

сохраняется как здоровье пчел, так и пасечника (не нужно выкуривать);
заметно экономится время.

Конструкцию назвали Flow и выложили в YouTube. За рекордные сроки видео посмотрели более миллиона человек.

Американские инновации

Новые технологии в пчеловодстве есть и в США. Основной упор ученые из Миннесоты делают на поиск средств борьбы с варроатозом. Это заболевание настолько распространено, что практически нет незараженных семей.

Новый метод борьбы пока только разрабатывается, но некоторые его особенности, принципы известны уже сейчас:

ученые обещают не использовать химические смеси (пестициды и др.);
это будет рамка, состоящая, в том числе из разлагающихся веществ;
эффект достигается благодаря стерилизации самцов клеща Варроа (возбудитель);
планируется нагревать рамку и задействовать тем самым активные элементы;
из-за нарушения размножения клещи со временем будут выведены.

Когда технологию смогут опробовать рядовые пчеловоды — неизвестно. Пока приходится использовать старые проверенные методы.

Кроме того, американские пасечники решили возродить кенийский улей. Его конструкция была известна еще в XVI веке, но затем перестала применяться. Теперь пчеловоды усовершенствовали устройство, сохранив основу.

Улей обладает прямоугольным корпусом (1,5 м) и относится к типу «лежак». Способен вмещать до 40 рамок, которые, правда, заметно меньше привычных. К преимуществам можно отнести:

небольшую стоимость;
простоту и удобство в обслуживании;
лучшую возможность для наблюдения за пчелами.

Немецкое новшество

Карл Джентер — обычный немецкий пасечник, не имеющий ученой степени. Поэтому его изобретение коснулось сугубо практической стороны пчеловодства. Карлу удалось сделать процесс разведения более эффективным за счет увеличения числа маток. Его метод позволяет повысить количество жизнеспособных личинок и при этом достаточно прост. Конструкция состоит из пластиковых сот, которые разбираются.

Очевидно, изобретение сделает интенсивное пчеловодство более эффективным. Соотечественники Карла высоко оценили его изобретение, а вот в России к новшеству отнеслись довольно спокойно. Вероятно, дело в том, что метод требует значительных денежных затрат. Это ограничивает его доступность.

Российские новинки

Современное пчеловодство развито не только за рубежом. Пасечники из нашей страны также вносят свой вклад в развитие отрасли. Во всем мире известен целебный российский мед, полученный, например, в Закарпатье или Башкирии. Многие отечественные пчелы считаются очень продуктивными. В качестве примера прогрессивного метода можно привести также работу А. Г. Маннапова, доктора биологических наук. Его изделие было представлено на международном форуме вместе с другими технологиями в области пчеловождения.

Изучение поведения пчел в течение нескольких лет позволило утверждать, что в естественных условиях они дают больше меда. Доктор Маннапов применил метод сравнения условий, создаваемых в природе с теми, в которых вынуждены жить семьи на пасеках. Микроклимат в улье во многом зависит от рамки. Оказалось, что традиционные образцы обладают рядом недостатков. Очевидно, чтобы сделать пчеловождение более эффективным, необходимо максимально приблизить условия к естественным.

Для этих целей была разработана специальная рамка, учитывающая предыдущие недоработки. Был подобран оптимальный размер боковой планки (34 мм), который позволяет сохранять лучшую температуру и способствует естественной вентиляции.

Заслуживает внимания интересная конструкция улья Апирусс. Она включает несколько пенопластовых корпусов. На первый взгляд, изделие очень ненадежно, но практика показывает обратное.

Толщина стенок подобрана таким образом, что пчелам невозможно их повредить. К тому же подобный метод конструкции позволяет хорошо сохранять тепло. Ульи из пенопласта можно использовать в пчеловождении даже зимой. Очевидны его плюсы:

подходит для новичков (простая сборка, дешевизна);
беспрецедентная мобильность (очень легкий);
с ним не нужен зимовник.

Решение от украинских пчеловодов

Проблемой создания подходящих условий жизни в ульях заняты и украинские ученые. Их разработка касается сохранения и наращивания силы пчелиных семей.

Каждый пасечник знает, что поддержание необходимых условий в ульях — одна из главных задач. Проблема особенно актуальна в весенний период, когда пчелам требуется намного больше сил для обогрева. Это, в свою очередь, приводит к падению скорости размножения.

Д. Г. Веред, президент украинского общества пчеловодов, предложил свой метод решения вопроса. Была разработана специальная термопленка, позволяющая создать пчелам благоприятные условия, в которых они будут активно размножаться.

Финский улей

Как известно, выбор улья, инвентаря находится в прямой зависимости от географических условий местности. Свой метод работы, помогающий пчеловождению в краях с суровым климатом, предложили финны. Их новый улей Bee-Box прошел проверку в этой северной стране.

Качество изобретения сродни российскому Апируссу:

используются материалы, экономящие тепло (обычно — пенополистирол);
легкость — весит примерно в 3 раза меньше, чем деревянный улей (10 кг);
отталкивает влагу (внутри нет конденсата), устойчив к грибкам, плесени;
кажется непрочным, но выдерживает нагрузку до 200 кг.

Современное пчеловодство — выгодный бизнес, приносящий при должном подходе достойный заработок. С помощью своей пасеки можно получить мед — продукт, который всегда остается в цене благодаря своим разнообразным качествам. Кроме того, востребованы и другие материалы (соты, яд и др.). Пчеловодство — довольно интересное занятие, поэтому нередко люди занимаются им по призванию. Это во многом творческая работа, требующая наблюдательности и знаний, которая всегда открыта для чего-то нового.

Пчеловодство в России

Пчеловодство с уверенностью можно назвать ключевой областью сельского хозяйства нашей страны. Она играет решающую роль в таких направлениях, как продовольственная безопасность, занятость населения и сохранение биологического равновесия.

Стоит отметить, что продукты пчеловодства (мед, маточное молочко, пчелиный яд, прополис) представляют собой высокую ценность.

Производство продукции пчеловодства в настоящее время в России

В наше время выпускается и используется не меньше 400 наименований лечебных и профилактических средств биоактивных продуктов пчеловодства. Не стоит забывать и об огромном значении разведения пчел в тех областях России, где активно развивается земледелие. Это связано с тем, что пчелы принимают активное участие в процессе опыления культур сельского хозяйства. В результате этого удается приблизительно на 5% повысить урожайность.

Лидирующие позиции в производстве продуктов пчеловодства в России занимают такие регионы: Южный округ, Дальневосточный, Уральский, Сибирский округ и Северо-Западный. По данным статистики, в 2016 году экспорт меда составлял 3,7 тыс. т, а импорт – только 207 т.

Синхронное внедрение современных технологий в производстве продуктов пчеловодства в наше время приводит к активному развитию этой отрасли.

Развитие пчеловодства в России

Как говорили древние летописцы, Россия пахнет медом. Пчеловодство в России начало свое развитие еще с пятнадцатого века и было по значимости не менее значимой отраслью, чем возделывание сельских культур.

Пчеловодство прошло несколько этапов развития:

охота на пчел;
разведение пчел в больших отверстиях, вырезанных в дереве (бортевое);
колодное пчеловодство.

В начале 1814 года известный ученый Прокопович П. И. впервые предложил конструкцию улья с рамками. Это способствовало развитию нового этапа в пчеловодстве – рамочное. Была разработана и систематизирована кормовая база для пчеловодства, новые методы борьбы с вредителями и заболеваниями пчел.

Большой урон развитию этой области в России нанесли такие мировые катаклизмы, как Октябрьская революция и Великая Отечественная война. За это время количество семей пчел уменьшилось практически на 400 тыс. семей. Начиная с 1945 года, были приняты активные меры по восстановлению и дальнейшему развитию пчеловодства в России.

Развитие рыночной экономики в 90х годах подорвало и существенно притормозило развитие пчеловодства. Это привело к кризисному состоянию этой области.

На данный момент пчеловодство в нашей стране имеет мировые масштабы и является конкурентоспособным. Внедрение новых технологий развития пчеловодства, развитие нового оборудования способствовали тому, что пчеловодство поднялось на новый уровень развития.

Федеральный закон о пчеловодстве в РФ

В 2016 году вышел новый ФЗ о развитии пчеловодства в Российской Федерации, который был направлен на развитие и организацию области пчеловодства в нашей стране.

Среди основных положений этого Закона можно выделить следующие:

Создается исполнительный орган, который должен курировать и контролировать развитие пчеловодства.
Разрабатывается новая программа финансирования хозяйств по разведению пчел, направленная на целенаправленное и подконтрольное развитие пчеловодства.
Разработаны новые поощрительные системы, основанные на здоровой конкуренции между регионами, в которых развивается это направление.
Четкое поэтапное регламентирование сделок покупки – продажи всех продуктов пчеловодства.
Обеспечение регулярного мониторинга, который дает возможность достоверной оценки, регулирования и стимуляции развития пчелиных хозяйств.
Четкий контроль количества вырабатываемых продуктов пчеловодства.
Эффективное исследование рынка.
Целенаправленное субсидирование и кредитование пчелиных хозяйств.
Качественное обучение молодых кадров, а также поддержка профессиональных навыков и умений опытных пчеловодов.
Детализация и учет всех существующих пасек. Каждая пасека должна иметь свой паспорт с ветеринарной информацией о ней. Кроме этого, все пасеки должны иметь идентификационную табличку, в которой указаны контакты пасеки и ее регистрационный номер. Каждый улей имеет свой номер и маркировку.
Каждый пасечник должен пройти ветеринарную проверку пасеки, данные о которой вносятся в паспорт.

Согласно ФЗ о развитии пчеловодства в Российской Федерации, государством предпринимаются следующие методы развития пчеловодства:

полное содействие в развитии пчеловодства со стороны государства;
предоставление льготных налогов, кредитов на выгодных условиях, которые направлены на развитие области. Оказание помощи, направленной на повышение квалификации пчеловодов;
активное участие в закупке всех продуктов пчеловодства, содействие в их реализации на выгодных для обеих сторон условиях.

ФЗ направлен на поддержание и развитие пчеловодства в России.

Новые технологии и методы в пчеловодстве

Разработка и внедрение новых технологий и методов пчеловодства направлены на развитие области.

Известный ученый Маннапов А. Г. изобрел новую инновационную рамку, наличие которой в улье способствует созданию для пчел максимально комфортных условий для пчел, путем обеспечения естественной вентиляции и поддержания идеальной температуры воздуха в нем.

Новые технологии применяются и в наращивании пчел. Для каждого пчеловода чрезвычайно важно поддержать жизнеспособность пчел, особенно весной.

Пчелы тратят много энергии для подогрева. Для этого проводится искусственный подогрев ульев, что создает комфортные условия, которые способствуют отложению пчелами личинок. Для этого пчеловодами используется современная термопленка.

Благодаря новым технологиям, сбор меда происходит автоматизированным методом. Эта разработка стала известной в 2015 году. Его суть заключается в том, что используется рамка из пластика при полном заполнении которой происходит ее открытие и слив меда. Пчеловоду остается только повернуть небольшой краник. Использование данной методики избавляет пчеловодов от выкуривания пчел и их гибели.

Американскими учеными разработано эффективное биологическое средство для уничтожения клещей. Его отличительной особенностью является то, что это средство не содержит в своем составе ни пестицидов, ни вредных химических компонентов.

Современные технологии используются для быстрого выведения маток. Немецкий пчеловод разработал соты из пластмассы, оборудованные ячейками разборного типа. Это помогает создавать комфортные условия для выращивания маток и их приживаемости в улье.

Это только некоторые новейшие методики и разработки, направленные на развитие пчеловодства. Отечественные ученые ведут активную работу по их внедрению. Кроме этого, ведется работа по созданию новых инновационных методик.

Развитие пчеловодства в России невозможно без государственной поддержки и содействии.

Увеличение экспорта продуктов пчеловодства принесет большую прибыль экономике нашей страны. Развитие этой области обеспечит занятость большому количеству населения, удовлетворит потребности жителей страны в продуктах пчеловодства.

Больше о пчеловодстве в России: развитии, новых технологиях, методах производства; можно узнать у поставщиков этого продукта на ежегодной выставке «Продэкспо».

Промышленное пчеловодство: особенности

Продукция пчеловодства пользуется большим спросом. Поэтому этот вид деятельности считается рентабельным в нашей стране. Однако, чтобы расширить и сделать прибыльным медовый бизнес пасечнику требуется подготовить и оптимизировать производство. Стандартизация помогает обслуживать промышленное пчеловодство и получать качественный продукт для реализации.

Отличия промышленного пчеловодства от любительского

Кроме любительского разведения пчелосемей, существует промышленное производство. Автоматизация процесса ухода и разведения насекомых позволяет снять больше меда.

Профессиональное производство продуктов жизнедеятельности пчел отличается:

содержание пасеки стандартизировано;
унифицирование оборудования;
селекционная работа с пчелами;
обязательная сертификация.

Мед, получаемый производственным способом, лучшего качества, если сравнивать с любительским. Этот способ сбора взятка уменьшает себестоимость готовой продукции.

Цели и задачи промышленного пчеловодства

Основная цель пчеловода сбор и продажа меда, и сопутствующих продуктов. Однако для увеличения фермы и получения стабильного дохода требует:

обустройство пасеки;
покупка пчелиных семей;
техническое обеспечение ульев;
содержание семей в подходящих условиях;
поиск рынка сбыта.

Содержание пчелосемей требует знаний. Получение навыков помогает расширить пасеку и увеличить количество собранного взятка. Однако для рентабельности бизнеса требуется наладить продажу собранного продукта.

Развитие технологии промышленного пчеловодства

На территории Российской Федерации спрос на продукты пчеловодства высокий. Однако эта отрасль недостаточно развита. Чем и вызван дефицит меда и вспомогательных товаров на внутреннем рынке. Схемы развития ферм за рубежом служат хорошим примером отечественным пчеловодам как расширить, увеличить количество собранного взятка и уменьшить финансирование.

Иностранную схему постепенно адаптируют к отечественным пасекам. Чтобы создать рентабельное производство меда.

Больших результатов в этом направлении достигли пчеловоды Финляндии, Мексики и Турции. В этих странах процесс получения меда унифицирован и стандартизирован. Таким образом зарубежным коллегам удалось нарастить большие объемы производства.

Зарубежные коллеги расселяют пчелофермы в многокорпусный улей. Отечественные пчеловоды из-за климатических особенностей разводят насекомых в домиках лежаках. В странах с развитым медовым производством улья изготавливают из материала пенополистирол. У нас по-прежнему для производства домиков берут дерево.

Преимущества промышленного пчеловодства

Организация пчеловодческой фермы в промышленных масштабах отличается рядом преимуществ:

уменьшения материальных расходов. Себестоимость меда становится ниже;
при заключении договора с сельскохозяйственными компаниями обе стороны получают выгоду. Арендатор, опыление полей, а пасечник хороший взяток;
профессиональное выполнение селекционных работ;
эксплуатация оборудование позволяет обслуживать больше ульев;
новые отводки пасеки создают из имеющихся семей.

Внедрение современных технологий помогает увеличить сбор урожая на пчелоферме. А автоматизация процесса сводит к минимуму трудовые затраты подсобных работников.

Выгодно ли держать пчел

Планируя заниматься пчеловодством, пасечники интересуются, насколько рентабельно это направление сельского хозяйства. Содержание и разведение пчел в промышленных масштабах приносит прибыль. Но для создания рентабельной фермы необходим бизнес план и порядка 100 семей.

Процесс расширения и сбора урожая важен. Однако при отсутствии покупателя нельзя говорить о доходности бизнеса. Поэтому параллельно увеличивая пчелоферму владельцу нужно позаботиться о рынке сбыта натурального продукта.

Возможные риски

Расширение пасеки – это рентабельный бизнес. Однако развитие этого направления сельского хозяйства сопряжено с рисками. Даже грамотный уход и соблюдение технологических процессов может оказаться недостаточным если:

выдалось чрезмерно холодное или жаркое лето;
произошла кража ульев;
возник пожар;
природные катаклизмы.

Погодные условия влияют на качество и количество собранного меда. Но при правильно организованном процессе удается снять большой взяток.

Условия для организации промышленной пасеки

На промышленных пасеках большая часть работ выполняются на оборудовании. Однако, как подсобная, так и автоматизированная деятельность предусматривает выполнение ряда задач наемными работниками. При механическом процесса для ведения хозяйства потребуется минимум людей.

Для организации и расширения пчелофермы пасечник должен обеспечить:

установка оборудование для откачки меда и переработки вторичного сырья;
для каждой области подбирается вид пчел, адаптированных к местному климату. К выбору семей относятся серьезно, чтобы избежать падежа тружениц в период главного взятка;
регулярная замена материнской особи для укрепления семей;
закупка материалов и корма у продавцов;
организация ухода за пчелами. Чтобы получать мед высокого качества и расширять пчелиную ферму.

Если на пчелиной форме размещено 500 работающих ульев. Пасека считается промышленной.

Промышленное производство меда необходимо вести законно. Для этого регистрируются как ИП.

Размеры пасеки и местоположение

При строительстве пасеки промышленного производства необходимо разместить от 500 и до 5 000 ульев, чтобы получать стабильный доход. В России есть успешные пчелиные хозяйства, насчитывающие около 15 000 семей. Рентабельность таких хозяйств высокая.

Наращивать количество пчелосемей удобно за счет собственных ресурсов. Для этого пасечники формируют отводки из крепких семей. Такой метод увеличения бизнеса отличается рядом преимуществ:

пчелосемьи становятся крепкими;
увеличивается численность насекомых;
выполняется селекционная работа;
пасечник предупреждает роение.

Кроме того, продуктивность улья увеличивается при кочевом методе. Заключение договора с владельцами или арендаторами сельскохозяйственных угодий поможет увеличить взяток. Причем затраты труда останутся без изменений.

При организации пасеки в промышленных целях на первых порах улья устанавливают на дачном участке. В медовых регионах продукты пчеловодства получают высокого качества. Это обусловлено климатом и произрастающими растениями медоносами. Особое внимание стоит обратить на Удмуртию, Башкирию, Пермский край, Краснодар и Алтай. Эти российские регионы лучшие для организации бизнеса по производству меда.

Методика внедрения

Чтобы промышленная пасека полноценно работала требуется придерживаться правил автоматизации этой отрасли. Выращиванием насекомых медоносов занимаются после организации пчелофермы. При этом если за основу берется иностранная схема расширения бизнес направления, некоторые пункты требуется переформатировать под климат региона. Это касается транспортной системы и физиологических особенностей пчелосемей.

Значимыми для промышленного разведения пчел являются следующие шаги:

установка конвейерного оборудования;
оптимизация процесса;
селекция с использованием только определенных видов пчелосемей;
беспрерывные поставки расходного материала и корма;
формирование новых отводок для расширения фермы и как противороевый метод;
регулярная замена маток.

Используя эти шаги в отечественном промышленном пчеловодстве удастся выйти на массовое производство продуктов жизнедеятельности пчел высокого качества.

Оборудование

Промышленное получение меда предусматривает применение оборудования, работающего по конвейерному типу. В этом направлении бизнеса недопустимы любительские технологии. Масштабное разведение пчел должно быть оснащено следующим оборудованием:

рамки и метизы;
приборы для распечатывания сотых;
устройства для сбора пыльцы, перги, прополиса и других продуктов жизнедеятельности насекомых;
медогонки.

Потребуется и оборудование по переработке воска и производства вощины.

Обслуживающий персонал

Уменьшить расходы на пчелиную ферму можно автоматизировать рабочий процесс. Но полностью отказаться от подсобных работников не удастся. Как правило, при массовом производстве меда на 1000 пчелосемей должен приходиться один человек. На некоторых пасеках, оснащённых современным оборудованием на 10 000 пчелосемей, приходится 3-4 работника.

Организация рабочего процесса на промышленной пасеке нуждается в подсобных работниках. Но сотрудникам не обязательно знать технологический процесс разведения пчелиных семей.

Рентабельность бизнеса

Согласно утверждениям опытных пасечников, рентабельность пчеловодства составляет 25-30%. Затраты на оборудование, защитные костюмы и другие вспомогательные материалы покрываются за один сезон. Но если грамотно подойти к развитию пасеки. Уже в первый сезон удастся полностью покрыть расходы и получить прибыль.

Для наглядного понимания рентабельности приведем сравнительную таблицу:

1 литр продукта деятельности пчел стоит 500 рублей;
в среднем одна семья за сезон дает 35 литров меда, что равно 20 000 рублей;
если разместить на даче 10 ульев количество собранного продукта увеличится в десять раз и будет равна 200 000.

Продукты пчеловодства хранятся продолжительное время. Это позволяет свести к нулю возможные убытки от несвоевременной реализации.

Чем больше размещено пчелосемей, тем существенней доход. При этом затраты в обоих случаях одинаковы.

Хороший пример промышленной организации пасеки

Увеличение количества сбора взятка и других сопутствующих продуктов пчелиной жизнедеятельности идет медленно. Однако успешные хозяйства существуют. И ярчайший пример тому «Семейная пасека Николаевых».

Это семейное предприятие насчитывает свыше 8 миллионов насекомых. Глава занимается расширением пасеки на протяжении 8 лет. И за этот период выстроил пасеку производственных масштабов. Бизнес Николаевых – это внедрение новых методик, с помощью которых предприятие постоянно расширяется. Кроме Николаевых существует и другие удачные примеры расширения бизнес направления. Благодаря интенсивному развитию отечественного пчеловодства планы по выходу продукции за пределы страны стали реальными.

Особенности промышленного пчеловодства в России

Промышленное пчеловодство в России зародилось более века назад. Но военные годы и реформация этого направления негативно сказались на получении продукции в масштабах промышленности. И лишь за последние 10 лет значительно вырос интерес к пчеловодству как к бизнес направлению.

Бизнес по сбору меда считается рентабельным. Но, пока наблюдается дефицит этой продукции. И даже замещение импортным медом не покрывает спрос. Однако перспективы развития этого направления большие. И тому есть ряд предпосылок:

хорошие климатические условия;
большое количество цветущих растений;
огромные территории.

Для организации рентабельного бизнеса в промышленных масштабах необходимы знания. Кроме того, важен план с пошаговым выполнением.

Состояние промышленного пчеловодства на сегодняшний день

В Российской Федерации промышленный сбор взятка только начинает развиваться. Поэтому количество ежегодно собираемой продукции не покрывает спрос внутреннего рынка. И хотя в стране природой созданы условия для разведения пчел. Это направление сельского хозяйства по сути только зарождается.

Резервы нашей страны, находящиеся в распоряжении человека, эксплуатируются частично. Поэтому другие страны лидируют в этом сегменте.

Федеральный закон о пчеловодстве

В Российской Федерации разработан и принят Федеральный закон, регламентирующий деятельность пчелиного бизнеса. Таким образом, государство поставило цель всерьез развить это направление сельского хозяйства:

в бюджете предусмотрены средства для расширения этого сельскохозяйственного направления;
к собственникам ужесточены требования по части санитарного контроля за пасеками;
регистрация пчелиной фермы выполняется с привязкой к месту расположения;
каждая пчелиная ферма должна иметь табличку с регистрационным номером и контактными данными.

Закон был разработан с целью регулировки деятельности пчеловодов по разведению, использованию и охране пчел. Кроме того, этим документом разрешается расширение хозяйства, при условии соблюдения ветеринарных норм.

Медовые регионы России

На территории Российской Федерации есть области, где размещение промышленных пчелоферм принесет рентабельность. Сегодня успешно развиваются хозяйства, расположенные на территориях:

Алтайский край;
Краснодар;
Пермский край;
Башкирия;
Удмуртия.

Самым ценным считается мед и сопутствующие продукты пчеловодства, полученные на Алтае, Перми и Удмуртии.

В Пермском крае работают крупнейшие программы по развитию ферм. Государственная финансовая поддержка промышленного сектора пчеловодства важна. Поскольку позволяет расширить это направление и выйти на мировой рынок в будущем.

У Российской Федерации есть предпосылки стать лидером по сбору и реализации меда и сопутствующих продуктов пчеловодства:

наличие медовых регионов;
подходящие климатические условия;
возможность внедрения современного оборудования для автоматизации процесса;
наличие селекционных институтов.

Главные условия развития этого сельскохозяйственного направления — климатические условия, большие земельные площади и развитая инфраструктура. Все это есть на территории России.

Промышленное пчеловодство в других странах

Зарубежное пчеловодство намного развито по сравнению с Россией. Хорошим примером служит развитие направления в Финляндии.

Климат Финляндии суров. Зимы здесь холодные и затяжные, а лето короткое и дождливое. Однако климатические условия не стали препятствием для сбора меда. Их схема расширения медового бизнеса адаптирована к внешним условиям. Но чтобы достичь такого результата финны завезли насекомых американской породы.

Когда стал вопрос, как исключить нехватку мест сбора взятка, тамошние владельцы пчелоферм расставили ульи в определенном порядке с отдаленностью друг от друга. Это позволило покрыть дефицит в медоносных цветах. Пасечники Финляндии разводят до 10 пчелосемей. Так в разы проще обеспечить должный уход за небольшим хозяйством и увеличить сбор урожая. За один сезон семья собирает до 50 кг меда.

Резюме

И в завершение отметим, этот вид бизнеса на территории Российской Федерации еще не развит до конца. Однако успешные предприятия со стандартизацией производства существуют. Их деятельность постоянно расширяется и уже есть планы по выходу на международный рынок. Но и начинающие предприниматели могут занять нишу и развить это сельскохозяйственное направление.

Оценка статьи:

(пока оценок нет)

Загрузка...