Настойка на скорлупе кедровых орехов: рецепты на водке, спирту

Самый правильный рецепт настойки на кедровых орешках

Добрый день, уважаемые посетители моего блога!

Сегодня я поделюсь с вами самым правильным рецептом кедровой настойки. Правильным в первую очередь по влиянию на организм человека.

Дело в том, что при пренебрежении одной простой технологической операцией приготовленная кедровка может нанести вред здоровью. Во встречающихся мне рецептах об этом либо вообще не упоминается, либо совсем не акцентируется внимание.

Но не стоит пугаться, в этом рецепте я расскажу, как избежать такого вредного влияния и изготовить вкусную кедровую настойку, полезную для здоровья (естественно в умеренных дозах).

И так приступим. Настойка на кедровых орешках на водке рецепт блога vinodela.ru:

Содержание статьи

Ингредиенты

• кедровые орехи в скорлупе – 25 грамм;
• ванилин – на кончике ножа;
• сахар – 1 столовая ложка;
• водка (самогон или разбавленный спирт) – 0,5 л.

Рецепт приготовления

1. Ставим на огонь кастрюлю с водой. Когда вода закипит, высыпаем в нее орешки и, помешивая ложкой, варим их в течение 2-3 минут. Затем воду сливаем и повторяем процесс не менее 2-3 раза.

Отнеситесь к этому пункту со всей серьезностью. Это как раз тот важный процесс, о котором я говорил в начале статьи. Сейчас я поясню, для чего мы это делаем.

На поверхности орехов очень много смолы. Попадая в организм человека, эта смола наносит вред здоровью. В первую очередь страдает поджелудочная. В этом я убедился на себе.

Промывая орешки в кипятке, мы тем самым смываем эту смолу. Попутно мы избавляем будущую кедровую настойку от резкого запаха.

Вот посмотрите, какой цвет приобретает вода, после первого выпаривания.

2. После выпаривания орешки следует раздробить молотком. В некоторых рецептах пишут, что спирт проникает через скорлупу и даже растворяет ядра орешков – это миф.

3. Раздробленные орешки вместе с скорлупой высыпать в стеклянную банку, добавить сахар и ванилин. Ванилина нужно совсем чуть-чуть, только на кончике ножа. Залить всё водкой и тщательно перемешать.

4. Плотно закрыть банку и поставить в темное, теплое место на 10 дней.

5. После того, как кедровка настоялась её надо профильтровать. Я обычно забиваю носик воронки марлей. Можно использовать вату или пропустить через плотную ткань.

6. Отфильтрованную настойку лучше подержать 3-4 дня в темном месте, тогда вкус её еще улучшится. Но самым нетерпеливым можно уже приступать к дегустации.

Отфильтрованная, настоявшаяся кедровка из хорошо промытых орехов должна быть прозрачной, иметь коньячный цвет (но не слишком темный). Примерно как на фото. Ничего страшного, если у вас она получится светлее, запах и вкус будут всё равно.

Неправильно приготовленная

А вот на фото ниже я привожу пример неправильно приготовленной настойки. И немного её прокомментирую.

Такой темной настойка у меня получилась, когда я готовил ее в первый раз. Тогда я не выпаривал орешки в кипятке, а просто промыл их в холодной воде.

На следующий день после дегустации (выпито было примерно 250 грамм) я почувствовал ноющую боль в левом боку, сразу под ребрами. Боль продолжалась весь день. Впоследствии, при правильном приготовлении настойки, такой проблемы у меня не возникало.

Полезные свойства настойки

В кедровых орешках присутствует большинство необходимых человеку витаминов и аминокислот. Особенно высоко содержание витаминов Е и В1.

Настойка в малых дозах положительно влияет на нервную систему, применяется при авитаминозе, нарушении обмена веществ, для лечения подагры и ревматизма. А еще я где-то слышал, что кедровые орехи являются хорошим афродизиаком. Вот.

Мое впечатление о настойке

Мне кедровка нравится. Настойка обладает благородным коньячным цветом и ароматом. Узнаваемым, приятным вкусом (если хорошо промыли орешки от смолы). Отлично подходит для застолий. Пьется хорошо, но напиток всё-таки мужской.

В смягчении вкуса играет немаловажную роль ванилин. Но не перебарщивайте с ним. Обычно я употребляю кедровку комнатной температуры, но иногда ставлю её в холодильник примерно за час до застолья.

На этом, пожалуй, и всё. Готовьте и наслаждайтесь кедровой настойкой. Оставляйте свои впечатления от напитка в комментариях, мне очень хотелось бы знать ваше мнение. Также подписывайтесь на рассылку блога – впереди еще много интересных напитков.

С уважением, Дорофеев Павел.

Почитайте, это тоже интересно:

Не знаю как на счет здоровья, но если орешки не промыть, то вкус действительно получается резким. Я правда их не варю, а промываю в крутом кипятке несколько раз.

О влиянии на здоровье проверено на себе. Можно конечно и в кипятке промыть. Но обязательно процедуру повторить несколько раз.

доброе время если на 2 литра вотки это что 4 столовые ложки сахара

В оригинальном рецепте — да. Правда сейчас я заметно снизил количество сахара, рекомендую сначала 1 чайную ложку на 0,5 литра водки. Затем можно добавить.

И я настаиваю орехи месяц.

Если в итоге настойка не получается слишком концентрированной, то почему бы и нет. Хотя по мне так 10 дней вполне достаточно. А после этого можно орешки снова залить водкой и поставить уже на месяц.

Здравствуйте Павел. Вы говорите что после первых 10 дней можно поставить на месяц, а орехи не имеют такого свойства как допустим клюква, которая втягивает в себя так сказать нехорошие элементы. Не будут ли они отдавать их. И будут ли они вообще отдавать свой вкус после настойки за 10дней?(настаиваю на хорошем спирте 40%)

Про свойства орехов втягивать в себя что-то ничего сказать не могу — не знаю. Да и что нехорошего может быть в чистом спирте? Только сам спирт.

Орехи можно использовать повторно с увеличением срока настаивания. Проверено.

Не думаю, что можно будет использовать повторно. После настаивания раскалывал случайно выбранные орехи и каждый был пустой. Спирт или самогон вытягивает все ядра из орехов, как это происходит я не знаю, но настаивал несколько раз и всегда одинаково. Использовать орех повторно это так, чтобы цветом закрасить.

Слышал о том, что спирт растворяет ядра орешков через скорлупу. Сам несколько раз ставил эксперимент — целые орехи заливал 95% спиртом, через 10 дней (примерно, точное время настаивания уже не помню) колол их. Ядра были на месте, а на срезе скорлупы видно, что спирт просочился примерно на половину ее толщины. Не знаю, почему у всех происходит по разному. Может от орехов зависит, может от времени настаивания.

Владимир, пора взрослеть, только в сказке спирт может скушать ядрышко. просто в природе бывает что некоторые орешки остаются пустыми, вот как то так.

Бывает. И это реально

добрый день. а сахар можно мёдом заменить

Можно и мед добавить. Только он муть дает, настойка скорее всего станет непрозрачной.

С мёдом аккуратней. Я себе одну партию испортил. Добавил лишка и получилась мутная и орех совсем не чувствовался. А настаивалась долго. Жалко было время и продукт. Конечно постепенна разошлась, но на стол гостям уже не поставишь.

Всего 25 грамм орехов на 0,5 литра водки? Это не мало?

Нет, Наталья, не мало. Во вкусе и аромате орехи будут отчетливо ощущаться. При большем количестве настойка получается излишне концентрированная на мой вкус. Предлагаю вам попробовать сделать по рецепту, а через десять дней снять пробу. Если покажется, что недостаточно чувствуются орехи, то можно просто увеличить время настаивания.

Город Ивдель, Павел, находится не в Иркутской области, а в Свердловской (Вы, похоже не часто с ними общаетесь ) . 25 грамм ореха на 0,5 литра водки мало, надо 40 (50 для «упоротых»), толочь орех не надо, это лишнее, а вот настаивать надо дольше — не менее двух недель (и не в тепле, а в самом прохладном месте в квартире). да и куда лучше, поверьте, использовать вместо водки раствор медицинского спирта 70% (он идеален для настаивания), который потом можно довести до 45 % (по желанию), или использовать 45% сразу — тоже нормально; и зря Вы обвиняете кедровку в избиении Вашей поджелудочной железы — мне кажется, это просто Ваша индивидуальная реакция на 200 грамм водки была а еще в рецепт невредно добавить пару-тройку полосок подсушенной цитрусовой цедры и пару-тройку веточек черной смородины (удалить через неделю настаивания) и вместо сахара использовать мед. Во всяком случае, именно такой рецепт мне от деда был передан — и никаких побочных реакций он не вызывает, проверено много раз

Да, конечно в Свердловской, сам не знаю почему Иркутскую написал. Статью поправил. Спасибо.

По поводу количества орехов и времени настаивания — указанных пропорций мне более чем достаточно. Больше и дольше получается уже перебор.

Цедру добавлял, мне не понравилось. Черную смородину не пробовал. Нужны именно веточки, не листья? С медом лучше, согласен.

Со спиртом может и лучше, но найти хороший спирт гораздо сложнее, чем водку. Если вы конечно не занимаетесь ректификацией. Поэтому рецепт дал универсальный.

Реакция моего организма на водку всегда только положительная А то, что на скорлупе орехов вредная для здоровья смола — факт.

А почему не надо толочь орехи? Какой тогда смысл их использовать, ведь можно просто взять ореховую скорлупу?

Сегодня сняли пробу с кедровки. Понравилась, хотя я согласна с Александром — орехов должно быть больше И в следующий раз я сделаю настойку на меду, благо, у нас он настоящий. Почему-то она у меня получилась очень светлая. И да, Павел, вы правы — напиток действительно больше мужской — крепковат

О вкусах не спорят Если хочется добавить цвета, то можно подкрасить колером. На вкусе не отразится, а оттенок будет подходящий.

10 способов приготовления настойки на скорлупе кедрового ореха

Кожура кедровых плодов наряду с ядрами издавна используется для приготовления алкогольных напитков. Настойка на скорлупе кедровых орехов получается пьянящей и крепкой. Лучше всего она подходит в качестве лечебного народного средства.

p, blockquote 1,0,0,0,0 –>

Употреблять её для застолья можно, но очень осторожно. Домашние настойки имеют побочные действия. Некоторым людям вовсе противопоказаны. В этой статье вы узнаете способы приготовления настоек с различными добавками, смягчающими вкус. Расскажем, как принимать настойку для удовольствия без вреда здоровью и с лечебной целью.

p, blockquote 2,0,0,0,0 –>

Полезные свойства скорлупы

Природное сырьё не просто оболочка ядра. В кожуре присутствует масса полезных для человека веществ. Поэтому народные целители используют её для борьбы с болезнями. Целебные компоненты скорлупы:

p, blockquote 3,0,0,0,0 –>

• белки, состоящие из ценных аминокислот;
• микроэлементы: кальций, цинк, железо, марганец, калий, магний, йод, барий;
• органические вещества;
• витамины: A, D, C, P , а также группы B;
• жирная кислота Омега-3;
• ароматические и эфирные масла;
• смолы;
• углеводы;
• клетчатка.

p, blockquote 4,0,0,0,0 –>

При температурной обработке вещества из кедровой кожуры переходят в жидкую основу, не теряя своих качеств.

p, blockquote 5,0,0,0,0 –>

Лекари используют шелуху для приготовления чаёв, настоек, отваров, эссенций. Обыватели готовят настойки, полезные для здоровья. Лечебные свойства напитков:

p, blockquote 6,0,0,0,0 –>

• ненасыщенные жиры снижают вредный холестерин крови, предотвращая этим самым раннее развитие атеросклероза;
• кальций укрепляет кости и зубы;
• витамины группы B укрепляют нервную систему;
• наличие аминокислоты триптофана устраняет бессонницу;
• йод в составе настойки улучшает работу щитовидки;
• противовоспалительные компоненты помогают в лечении больных суставов и позвоночника;
• наличие дубильных веществ придают настойкам антисептические, дезинфицирующие свойства уменьшают проявления экземы, псориаза.

Снадобья из кожуры плодов кедра подходят не только для борьбы с недугами. Они укрепляют иммунитет, поднимают настроение. Домашние настойки, похожие цветом на дорогой коньяк, прекрасно подходят для семейного застолья и праздников.

p, blockquote 7,0,0,0,0 –>

Выбор и подготовка компонентов для настойки

Для получения качественного домашнего алкоголя нужно правильно выбрать и подготовить составные ингредиенты.

p, blockquote 8,0,0,0,0 –>

Скорлупки

p, blockquote 9,0,0,0,0 –>

Кожура берётся от свежего урожая. Долго хранившиеся орехи утрачивают большую часть полезных компонентов.

p, blockquote 10,0,0,0,0 –>

Перед приготовлением настойки цельные плоды трижды по 5 минут запариваются кипятком. Затем просушиваются на салфетке или открытом воздухе. Несмытая смола портит вкус напитка, оставляет горечь во рту, изжогу и тяжесть в желудке. Сухую скорлупу измельчают на мелкие части, не доводя до состояния порошка.

p, blockquote 11,0,0,0,0 –>

Алкогольная основа

p, blockquote 12,0,0,0,0 –>

Неправильно приготовленный самогон, низкокачественный спирт или водка наносят большой вред организму. Настойки на их основе приведут к заболеваниям печени, желудка, кишечника.
Выбирайте водку высокого качества, спирт медицинский, а самогон двойной перегонки, максимально очищенный от вредных смол.

p, blockquote 13,0,1,0,0 –>

Рецепты для застолья

Настойки для удовольствия отличаются красивым коньячным цветом, приятным ароматом. Готовятся с добавлением различных трав или специй.

p, blockquote 14,0,0,0,0 –>

Настойка на самогоне

p, blockquote 15,0,0,0,0 –>

Приобрести скорлупу в аптеке или специализированном магазине не всегда удаётся. Когда ваша семья осенью щёлкает орешки, не выбрасывайте кожуру. Промойте трижды кипятком, просушите и храните в прохладном месте. Для получения напитка понадобятся ингредиенты:

p, blockquote 16,0,0,0,0 –>

• 150–200 грамм кедровых скорлупок;
• самогон двойной или тройной перегонки 1 литр;
• сахарный песок 2 ст. л.;
• 4 листа смородины;
• 2 грамма цедры апельсина или лимона.

Как готовить самогон на скорлупе, пошаговые действия:

p, blockquote 17,0,0,0,0 –>

• Сложите подготовленную высушенную кожуру в стеклянную бутылку с широким горлышком.
• Добавьте смородину, цедру и сахар.
• Залейте самогоном, перемешайте смесь.
• Укутайте ёмкость полотенцем и поставьте около батареи на 2 недели.
• Теперь уберите листья и цедру, чтобы добавки не перебили вкус ореха.
• Опять поставьте в то же место ещё на 14 дней.
• Процедите.

p, blockquote 18,0,0,0,0 –>

Напиток на кедровой скорлупе не уступает настойке на перегородках грецкого ореха. Если использован самогон двойной перегонки, готовый продукт по цвету и вкусу напоминает коньяк. Следует принимать понемногу крепкий пьянящий алкоголь.

p, blockquote 19,0,0,0,0 –>

Пряная настойка на водке с травами

p, blockquote 20,0,0,0,0 –>

Этот напиток готовится предельно просто. Главное, приобрести или запастись нужными ингредиентами:

p, blockquote 21,0,0,0,0 –>

• 0,5 л водки;
• полстакана кедровых скорлупок (20–30 г);
• травы – розмарин, душица или мелисса.

Способ получения кедровки:

p, blockquote 22,0,0,0,0 –>

• Засыпьте в банку кожуру.
• Добавьте по маленькому листочку трав.
• Налейте водку.
• Плотно закрыв крышкой, встряхните и поставьте в тёплое, защищённое от солнечных лучей место.
• Через 3–4 недели отфильтруйте.

Для процеживания настойки лучше всего подходит ватно-марлевая салфетка. Ткань складывается в 6 слоёв. Марля, обладающая хорошей проницаемостью, пропускает жидкость, задерживая мусор. В середину кладётся вата, дополнительно очищающая смесь. Фильтр вставляется в воронку.

p, blockquote 23,0,0,0,0 –>

После процеживания перелейте ароматную настойку в тёмную бутылочку.

p, blockquote 24,0,0,0,0 –>

Напиток на самогоне с черносливом

p, blockquote 25,0,0,0,0 –>

Настойку на кедровой скорлупе несложно вкусно приготовить с добавлением специй и фруктов. Состав ингредиентов:

p, blockquote 26,0,0,0,0 –>

• самогон двойной перегонки 1 л;
• скорлупа 100 грамм;
• 10 плодов сушёного чернослива;
• по 2 горошины душистого перца и бутона гвоздики;
• 5 штук чёрного перца.

Метод приготовления настойки:

p, blockquote 27,1,0,0,0 –>

• Измельчаем специи в кофемолке.
• Смешиваем ингредиенты в банке, покрываем самогоном.
• Оставляем под плотной закрытой крышкой в тёплом месте на 2 недели.
• После фильтрования разливаем в бутылки из тёмного стекла. Храним в холодильнике в течение года.
• Острая настойка подходит для мясных блюд.

p, blockquote 28,0,0,0,0 –>

Ликёр на спирте

p, blockquote 29,0,0,0,0 –>

Благодаря коньячному привкусу настойка на скорлупе дополняет традиционный алкоголь на праздничном столе. Для этого варианта вам понадобится:

p, blockquote 30,0,0,0,0 –>

• кожура кедрового ореха 250 г;
• разведённый до 40 градусов медицинский спирт 1 л;
• половина палочки корицы;
• 2 г ванильного сахара;
• 2 бутона гвоздики;
• чайная ложка лимонного сока;
• щепотка тмина.

p, blockquote 31,0,0,0,0 –>

• Смешайте входящие вещества.
• Залейте спиртом.
• Поставьте ёмкость для настаивания в тёплое помещение на 2 недели.
• После фильтрации разлейте в бутылки из тёмного стекла, храните в холодильнике.
• Для получения ликёра сначала нужно растворить в воде 0,5 кг сахара или мёда. Затем смешать сладкий раствор с настойкой и настоять ещё 1–2 дня.

Рецепты народной медицины

Снадобья готовятся с различным соотношением ингредиентов в зависимости от цели применения. Домашние средства при заболеваниях применяются внутрь или используются в качестве растирки.

p, blockquote 32,0,0,0,0 –>

Настойка скорлупы на водке

Состав удобнее всего готовить в банке ёмкостью 1 литр. Пошаговое приготовление рецепта:

p, blockquote 33,0,0,0,0 –>

• Насыпьте 1,5 стакана измельчённой кожуры.
• Залейте 0,5 л водки или спирта, разбавленного до 40 градусов.
• Для коррекции неприятного привкуса добавьте 1 ч. л. изюма, один лист чёрной смородины.
• Держите 2 недели в шкафу, недоступном для солнечных лучей.
• Отфильтруйте.

В процессе настаивания перемешивайте настойку каждые 3 дня. Готовое снадобье залейте в бутылочки из тёмного стекла и храните в холодильнике.

p, blockquote 34,0,0,0,0 –>

Применение

p, blockquote 35,0,0,0,0 –>

Настойка хороша тем, что её можно пить с лечебной целью и применять в качестве наружного средства:

p, blockquote 36,0,0,0,0 –>

• При гастрите вне стадии обострения используется внутрь трижды в день по 1 ч. л. после еды, разбавив водой.
• Настойка, снижающая холестерин крови, используется в той же дозе для профилактики атеросклероза. Цикл лечения продолжается 2 месяца. Всего за год нужно повторить 4 курса с интервалом не менее 30 суток.
• При акне, экземе используется настойка, разбавленная водой в соотношении 1: 5. Повреждённые участки протираются. Примочки на гнойники делаются 10 дней перед сном. При необходимости курс повторяется.
• Для лечения миомы, фибромы матки рекомендуемый приём по 15 капель трижды перед едой, запивая водой. Курс длится 2 месяца с недельным перерывом между ними.
• При кашле настойка используется в качестве растирки груди, спины, не затрагивая область сердца.
• Для лечения суставов и позвоночника применяется внутрь по 1 ч. л. до еды, совмещая с растираниями проблемных зон. Можно накладывать аппликации на ночь в течение 10 дней.
• При стоматите, пародонтозе используется настойка, разведённая 1:5 водой. Лечение проводится в виде полоскания рта дважды в день после чистки зубов.

Совет! При внутреннем употреблении рекомендуется ограничить в рационе молочные и мясные продукты, задерживающие усвояемость полезных компонентов.

Против камней почек

p, blockquote 38,0,0,0,0 –>

Сделать снадобье несложно дома. Метод приготовления настойки простой:

p, blockquote 39,0,0,0,0 –>

• В банку ёмкостью 0,5 литра всыпьте измельчённые скорлупки на 2 см ниже кромки горловины.
• Долейте доверху водкой.
• Настаивайте в тёмном шкафу 2 недели.
• Процедите через ватно-марлевую прокладку.
• Принимайте внутрь по 1 ч. л. трижды в сутки за 20–30 минут до трапезы. Перед употреблением разведите снадобье водой. Каждый лечебный цикл составляет 30 дней. Необходимо провести 4 курса за год.

Для полости рта

p, blockquote 40,0,0,0,0 –>

При использовании большого количества скорлупы настойка приобретает вязкость. Используется с лечебной целью. Для получения целебного средства банка наполняется скорлупой на 2/3 объёма. Заливается доверху самогоном и настаивается в темноте 3 недели.

p, blockquote 41,0,0,1,0 –>

Готовая настойка используется после процеживания. Применяется внутрь для лечения стоматита по 2 чайные ложки натощак. Пить следует 7–10 дней на 1 курс. При необходимости курс можно повторить.

p, blockquote 42,0,0,0,0 –>

Против радикулита и полиартрита

Настойка, обладающая противовоспалительными свойствами, устраняет суставные и позвоночные боли. Для приготовления понадобятся всего 2 ингредиента:

p, blockquote 43,0,0,0,0 –>

• 200 грамм измельчённой скорлупы ореха;
• 1 литр водки.

Смешайте компоненты в стеклянной ёмкости и поставьте на 2 –4 недели в тёмное место. После фильтрации можно принимать настойку внутрь по 1 ч. л. с водой за полчаса до еды трижды в день. Лицам с гастритом стоит пить после приёма пищи. Курс лечения составляет 1 месяц. Снадобье становится намного полезнее при одновременном растирании суставов и поясничной области.

p, blockquote 44,0,0,0,0 –>

Для профилактики авитаминоза, гриппа, ОРЗ

p, blockquote 45,0,0,0,0 –>

Для получения лечебной настойки врачи рекомендуют использовать в качестве основы не самогон, а спиртовой раствор. Понадобятся ингредиенты:

p, blockquote 46,0,0,0,0 –>

• измельчённая ореховая скорлупа 1 кг;
• медицинский спирт 1 литр, разбавленный охлаждённой кипячёной водой до 40 °;
• мёд 1 кг.

Засыпаем в 3-литровую банку скорлупу, заливаем водой и настаиваем 4 суток в тёмном помещении при комнатной температуре. Теперь заливаем спиртом и оставляем ещё на месяц. По истечении 30 суток добавляем мёд. После растворения процеживаем.

p, blockquote 47,0,0,0,0 –>

Настойку можно пить ежедневно по 30 мл перед ужином, запивая водой. Для укрепления здоровья следует принимать в течение месяца.

p, blockquote 48,0,0,0,0 –>

Для лечения кожи

Настойка эффективно используется при лишаях, экземе, угревидных высыпаниях. Для приготовления состава по рецепту выполните пошагово простые действия:

p, blockquote 49,0,0,0,0 –>

• 2 ст. л. растёртой до порошкообразного состояния скорлупы всыпьте в банку;
• Добавьте 250 мл спирта, разведённого до 40 градусов;
• Настаивайте 2 недели.
• Отфильтруйте.

Настойка применяется наружно в разбавленном водой виде 1:5 для обмывания поражённой кожи. Используется для примочек, аппликаций на воспалённые участки дермы, юношеские угри, фурункулы.

p, blockquote 50,0,0,0,0 –>

Побочные действия

Польза настойки заключается в скорлупках, а вред наносит сахар, сброженный в самогон. При употреблении в большом количестве напиток оказывает побочные действия на печень, почки и сердце. После частого применения любой алкоголь вызывает привыкание.

p, blockquote 51,0,0,0,0 –>

Совет! Чтобы не спровоцировать негативные эффекты, напиток из скорлупы на самогоне употребляйте в разбавленном виде. Для этого подходит чай или чистая вода.

Противопоказания

Чтобы не навредить себе, при употреблении кедровой настойки нужно учитывать противопоказания. Напиток запрещается принимать:

p, blockquote 53,0,0,0,0 –>

• при непереносимости орехового белка;
• беременным и кормящим женщинам;
• детям до 18 лет;
• лицам с заболеваниями почек, печени, в том числе цирроза;
• при алкогольной зависимости;
• людям, страдающим тромбофлебитом, варикозом, нужно помнить, что кедровая настойка обладает сгущающим действием.

Те, кто принимает лекарства, не забывайте. Алкоголь в настойке усиливает действие снотворных, антигистаминных препаратов. Этим может нанести серьёзный вред здоровью.

p, blockquote 54,0,0,0,0 –> p, blockquote 55,0,0,0,1 –>

Настойки из кедровой скорлупы чаще используются с лечебной целью. Для застолья также можно готовить, но применять следует осторожно из-за крепости напитков. Чтобы минимизировать негативные последствия, используйте для основы качественное сырье. Принимайте в разумном количестве.

Настойка на шелухе кедровых орехов

Настойка на скорлупе кедровых орехов – полезный напиток, помогающий избавиться от многих заболеваний, а также предотвратить их последующее появление. В результате многочисленных исследований было выяснено, что не только сам орех обладает ценными витаминами, но и его скорлупа, которую люди привыкли чаще всего выкидывать. Благодаря ей удаётся поправить здоровье и даже облегчить состояние при онкологических заболеваниях.

Химический состав

Скорлупа отличается по составу от самого ореха, в ней присутствует меньшее количество жиров и углеводов. Большую часть состава занимает клетчатка и эфирные масла, отчего продукт можно считать главным элементом для поддержания иммунитета, лечения патологий желудочно-кишечного тракта и восстановления иммунитета.

Кроме того, кедровая скорлупа содержит следующие элементы:

• Витамины A, C, E. Они помогают поддерживать мышцы в тонусе, укреплять иммунитет, заживлять раны.
• Аминокислоты. Элементы помогают восстанавливать общее состояние организма, укреплять мышечную ткань, замедлять старение клеток. Кроме того, аминокислоты повышают работоспособность, выносливость, улучшают настроение.
• Минералы. Такие элементы, как магний, кальций, цинк, помогают восстанавливать состояние организма после инфекционных заболеваний, укреплять костную ткань, устранять проблемы с сосудами, предотвращать появление тромбов в крови.
• Аскорбиновая кислота. В скорлупе кедровых орехов присутствует не меньше аскорбиновой кислоты, чем во многих цитрусовых плодах. Этот элемент позволяет поддерживать иммунитет в зимнее время, блокировать симптомы простуды и укреплять организм после перенесенных инфекций.
• Дубильное вещество. Восстанавливает обменные процессы, очищает организм от шлаков и токсинов, способствует восстановлению гормонального фона.

Кедровая скорлупа ни чуть не уступает по количеству полезных элементов самому ореху.

Свойства настойки

Отвар кедровых орехов, польза которого известна с прошлых времен – универсальный продукт, обладающий рядом полезных свойств. Стоит отметить, что у данного напитка имеются и некоторые противопоказания.

Польза

Полезные свойства настойки из скорлупы кедровых орехов на водке, применение которой необходимо для лечения различных патологий, известны ещё с прошлого века. Этим напитком лечили многие заболеваний внутренних органов. Лечебный отвар обладает следующими свойствами:

• Улучшает общее состояние организма, снимает нервное и мышечной напряжение, устраняет симптомы невроза и вегетососудистой дистонии.
• Помогает восстановить режим дня, избавиться от бессонницы, апатии, депрессии.
• Нормализует работу кровеносной системы, очищает сосуды, предотвращает развитие сердечных заболеваний, тромбов в крови.
• Повышает иммунитет, блокирует симптомы вирусной инфекции убирает боль в горле, кашель, понижает температуру.
• Помогает восстановить организм после длительных болезней, операций, травмирований, заживляет раны, обладает антибактериальным свойством.
• Повышает выносливость и работоспособность в период активных физических нагрузок и тренировок.
• Стабилизирует уровень холестерина в крови, повышает гемоглобин, снимает симптомы анемии.
• Очищает кишечник, устраняет болевой синдром, спазмы, метеоризм и вздутие.
• Предотвращает появление онкологических заболеваний, облегчает состояние при их развитии.
• Борется с гинекологическими патологиями, помогает восстановить состояние женского здоровья в период беременности, климакса.
• Способствует предотвращению бесплодия и укреплению репродуктивной функции организма.

Кроме того, кедровая настойка на водке обладает омолаживающим свойством, помогает восстанавливать водный баланс в организме, предотвращает появление сухости кожи. Продукт лечит наружные заболевания, например, кожные инфекции:

• Устраняет экзему.
• Подсушивает мокнущие язвы.
• Заживляет раны от порезов и ушибов, помогает остановить кровь и дезинфицировать повреждение.
• Залечивает гематомы, убирает следы после их заживления.
• Оказывает пользу при ожогах.

При своевременном использовании продукта можно предотвратить появление осложнений после внутренних патологий.

Вред и противопоказания

Несмотря на большое количество полезных свойств, кедровая настойка может нанести вред организму. Перед использованием продукта необходимо обязательно учесть все возможные противопоказания:

• Проблемы с алкоголем, интоксикация организма.
• Проблемы в работе печени, гепатит.
• Аллергия на некоторые компоненты, входящие в состав настойки.
• Возраст до 18 лет.
• Период беременности и лактации.

Побочные реакции после употребления лекарства проявляются следующими симптомами:

• Общая слабость организма.
• Головокружение, сонливость.
• Тошнота, рвота, диарея.
• Повышение артериального давления.

При подобных симптомах необходимо промыть желудок и обратиться к врачу. Чтобы не допустить появления побочных реакций, необходимо проводить тест на аллергию, соблюдать все меры безопасности и использовать настойку в нужной дозировке.

Рецепты настойки из кедровых орешков в скорлупе

Настойка из скорлупы кедровых орехов, сделанная на водке, – средство, помогающее избавиться от симптомов простуды, гриппа, воспалений и гастрита.

Для профилактики ОРЗ и ОРВИ, при авитаминозе

Вирусные инфекции атакуют в период первых холодов и морозов, в такое время организм не подготовлен к болезням из-за недостатка витаминов и минералов. Исправить ситуацию может кедровая настойка на спирту. Что понадобится:

• Орех – 1 кг.
• Спирт – 1 литр.
• Мёд – от 500 гр.
• 1 литр кипячёной воды

Как сделать лекарство, подробный рецепт:

1. Орешки очистить от скорлупы и пересыпать их в отдельную ёмкость.
2. Скорлупу промыть и отправить в глубокую емкость, залить водой. Так, чтобы она полностью накрыла скорлупу.
3. Полученный раствор необходимо отправить в тёмное прохладное место на 4 дня.
4. Когда время прошло, в ёмкость вылить спирт, и продукт опять отправить настаиваться на 3 недели в тёмное помещение.
5. В последний момент в настойку добавить мед, все тщательно перемешать.

Продукт необходимо употреблять каждый день по рюмке во время еды. Курс лечения – 2 недели.

Для укрепление иммунитета

Ослабленный иммунитет – причина появления вирусных инфекций и осложнений после их излечения. Повысить иммунитет поможет ореховый отвар на спирту. Как сделать лекарство, правильное приготовление:

• 1 кг кедровых орехов почистить, отложить скорлупу в отдельную ёмкость.
• Закипятить воду и промыть ей кедровую скорлупу несколько раз.
• Теперь чистый продукт необходимо поместить в большую банку, залить 500 мл спирта и отправить настаиваться в тёмное помещение на 3 недели.

Когда время пришло, лекарство применяется по 1 ложке 3 раза в день. Можно также проводить профилактические курсы лечения в зимний период.

От воспалений полости рта, лишая, ожогов, гнойников

Кедровый напиток помогает избавиться от воспалительного процесса, гнойных образований и опоясывающего лишая. Как приготовить продукт:

1. Кедровые орехи очистить от шелухи.
2. Отобрать 3 столовые ложки скорлупы, залить их стаканом водки.
3. Полученный лечебный раствор стоит накрыть крышкой и отправить настаиваться в тёмное помещение на 2 недели.

По прошествии времени кедровую настойку необходимо процедить и применять по назначению. Для лечения лишая используются специальные примочки. Для избавления от язвочек во рту необходимо разбавлять настойку водой и полоскать проблемные участки.

Настойка с тонизирующим и восстанавливающим эффектом

Лекарственный продукт на основе кедровой скорлупы помогает очистить организм от шлаков, токсинов, избавиться от боли и спазмов в желудке, восстановить его работу. Кроме того, настойка помогает избавиться от лишних килограммов во время похудения. Как сделать тонизирующий напиток:

1. Кедровые орешки почистить, отложить их отдельно от кожуры.
2. В стакан кожуры, которую предварительно нужно тщательно промыть, налить 500 мл спирта. Полученный раствор нужно отправить в прохладное помещение на 2 недели.

Когда время вышло, продукт необходимо процедить и принимать по назначению. Норма в день – 3 чайной ложки во время еды.

От гастрита, язвы желудка, радикулита, кожных заболеваний

Чтобы приготовить напиток, помогающий блокировать болевой синдром при желудочных заболеваниях, необходимо подготовить:

• 2 стакана скорлупы от орехов. Её необходимо предварительно промыть при помощи кипятка.
• Разбавленный до 40 % самогон – 700 мл.
• Несколько листов смородины.
• Несколько ложек густого мёда.
• Чайная ложка апельсиновой цедры.
• Ванилин – на кончике ножа.

Когда все продукты готовы, можно приступать к приготовлению:

1. Кедровую скорлупу высыпать в банку, залить спиртовым раствором. Полученную смесь необходимо отправить в тёмную ёмкость на неделю. Главное правило – настойку нужно периодически помешивать.
2. Когда время прошло, в полученный продукт нужно добавить оставшиеся игнредиенты и отправить его настаиваться ещё на 2 дня.

Принимать настойку от гастрита необходимо перед едой по чайной ложке. Курс лечения не должен превышать 1 месяца. Если гастрит имеет острую форму, лучше разбавлять кедровый напиток водой. Во время лечения патологии лучше воздержаться от употребления молочных изделий. При радикулите из настойки делаются различные компрессы и примочки. Кожные заболевания обрабатываются разбавленным кедровым продуктом каждый вечер в течение недели.

Состав против воспалений и микробов

Чтобы приготовить отвар, который поможет вылечить воспаления и оказать противомикробное свойство, необходимо:

1. 500 г скорлупы промыть при помощи кипятка, просушить естественным путем.
2. Высыпать продукт в стеклянную банку.
3. Добавить 500 мл водки, отправить продукт настаиваться в тёмное прохладное помещение на 3 недели.

По прошествии времени настойку необходимо процедить и использовать внутрь перед едой. Необходимая дозировка – чайная ложка. Продукт необходимо запивать большим количеством кипячёной воды.

Как принимать настойку

Ореховый напиток широко применяется в народной медицине для лечения многих заболеваний. Чтобы не навредить организму, стоит придерживаться нужных дозировок при приготовлении лекарства и его использовании по назначению. Какие рекомендации стоит учитывать:

• При патологиях крови продукт необходимо применять по ложке 2-3 раза в день за некоторое время до еды. Курс лечения должен составлять месяц, далее стоит делать перерывы. Не нужно также забывать про медикаментозное лечение. Применение настойки – всего лишь дополнительная терапия.
• При наличии суставных болезней стоит придерживаться следующей нормы: несколько капель настойки растворить в ложке воды, выпить полученный раствор перед ужином. Каждый день необходимо увеличивать количество капель. Через месяц нужно сделать перерыв.
• При вирусных инфекциях, бронхитах, пневмонии используются специальные компрессы на основе скорлупы ореха. Настройкой необходимо растирать грудь, ноги и спину.
• При кожных поражениях делаются специальные примочки и компрессы. Ложка кедрового отвара разводится в рюмке воды, в полученной смеси смачивается ватный диск, прикладывается к проблемной зоне и оставляется на несколько часов.

Не стоит злоупотреблять спиртовым продуктом и использовать его дольше положенного срока применения. В таком случае могут возникнуть дополнительные проблемы со здоровьем.

Сроки и особенности хранения

Хранить полученный кедровый продукт необходимо в тёмном месте, куда не проникают прямые солнечные лучи. Лучше всего, если в помещении будет прохладно и влажно для этих целей подойдёт подвал или кладовая комната.

Однако срок может сократиться при неправильных условиях хранения. В этих случаях концентрированность настоя снизится, что приведёт к пропаже её полезных свойств. Если продукт стал странно пахнуть и начал вызывать побочные реакции, стоит прекратить его приём и обратиться к врачу.

Лечебные настойки из скорлупы грецких и кедровых орехов

При чистке грецких и кедровых орехов не стоит выбрасывать скорлупу: она, как и ядра, содержит множество полезных веществ. Скорлупу издавна используют для приготовления целебных и питьевых настоек. Мы рассмотрим самые удачные рецепты, а также правильное применение настоек в лечебных целях.

Скорлупа грецких орехов содержит:

• дубильные вещества (танины);
• йод;
• стероиды;
• витамины A, E, C, Р;
• полиненасыщенные жирные кислоты.

Танины – эффективное противоядие. Они способствуют детоксикации организма при пищевых отравлениях. Средства, содержащие танины, оказывают антисептическое действие, поэтому их полезно принимать при воспалительных процессах. Дубильные вещества способствуют усвоению витамина C.

Йод необходим для щитовидной железы, он усиливает мыслительную активность. Стероиды нормализуют гормональный фон, положительно влияют на потенцию у мужчин, улучшают усвоение кальция.

Полиненасыщенные жирные кислоты снижают уровень вредного холестерина в крови. Витамины C, E и P укрепляют стенки сосудов, витамин А стимулирует обмен веществ.

Рецепт лекарственной настойки скорлупе грецких орехов

1. ореховую скорлупу немного раздробить молотком и вместе с перепонками насыпать в стеклянную банку;
2. залить скорлупу водкой, разведённым до 45 градусов спиртом или качественным самогоном двойной перегонки. Уровень жидкости должен быть на 2–3 см выше уровня твёрдого сырья;
3. сосуд поставить в тёмное место;
4. срок настаивания – 2 месяца, раз в неделю банку с настойкой встряхивают;
5. готовую настойку процедить через 3–4 слоя марли.
6. Напиток имеет коричневый цвет и приятный коньячный привкус (благодаря танинам), горечь алкоголя сглаживается. Чтобы сделать вкус ещё мягче, в настойку можно добавить сахар или мёд.

Применение настойки

Целебную ореховую настойку принимают при:

• излишней нервозности, бессоннице, невозможности сосредоточиться;
• ночной потливости;
• воспалительных процессах, в частности, конъюнктивите;
• ОРЗ;
• пищевых отравлениях, диарее;
• гельминтных заболеваниях;
• болях в суставах и позвоночнике;
• гипертонии;
• диабете;
• панкреатите;
• колите;
• избытке холестерина;
• ослабленных сосудах;
• нарушениях гормонального фона;
• болезнях мочеполовой системы у мужчин;
• миоме матки, фиброме, кистах яичников, эрозии шейки матки;
• ослабленном иммунитете.

Настойка скорлупы орехов разжижает кровь, препятствует образованию тромбов, замедляет рост опухолей.

При пищевых отравлениях, диарее, метеоризме необходимо сразу выпить 30–50 г настойки, закусывать разрешается не раньше, чем через 30–40 минут. Если нужно, приём лекарства повторяют через 5–6 часов.

Для лечения бессонницы на ночь, минимум через 2 часа после еды, выпивают стакан тёплого молока или чая, куда добавляют чайную ложку настойки. Если масса тела более 60 кг, дозу настойки увеличивают до 2 чайных ложек. Курс – 1 месяц, после чего требуется недельный перерыв. В молоко разрешается добавить мёд, в чай – малиновое варенье, липовый цвет или мяту. Это средство помогает и при неврозах. В случае постоянных стрессов можно дополнительно принимать по чайной ложке настойки с утра, за 30–40 минут до завтрака.

При диабете, панкреатите, колите, гипертонии настойку принимают 3 раза в день по 10 капель за полчаса до еды (лекарство растворяют в небольшом количестве воды). Курс – 21 день, промежуток между курсами – неделя. Проводят 3 курса подряд, после чего делают перерыв на 2–3 недели.

При миоме, фиброме, эрозии шейки матки принимают по 15 капель настойки 3 раза в день за полчаса до еды, запивая водой. Курс – 2 месяца, перерыв между курсами – неделя. Дополнительно рекомендуется спринцеваться отваром ореховой скорлупы: 100 г скорлупы заливают 150 мл воды, доводят до кипения и кипятят 5 минут. Для спринцевания отвар разбавляют кипячёной водой в пропорции 1:10.

При остальных заболеваниях настойку на скорлупе грецких орехов принимают по чайной ложке 3 раза в день за полчаса до еды. Если болят суставы, лекарство применяют внутренне и наружно, растирая больные места и делая компрессы на ночь.

При стоматите и пародонтозе рекомендуется 2 раза в день, после чистки зубов, полоскать рот настойкой, разбавленной водой в соотношении 1:5.

Настойка на скорлупе противопоказана детям, а также при:

• аллергии на орехи;
• беременности и кормлении грудью;
• тяжёлых заболеваниях печени и почек;
• обострениях гастрита и язвы желудка.

Приготовление питьевых настоек на скорлупе

Благодаря коньячному привкусу ореховая настойка прекрасно заменит на праздничном столе любой традиционный алкоголь. Для подачи к столу коньячный вкус напитка можно усилить, добавив пряности.

На 1 литр настойки понадобится:

• 1–2 г ванильного сахара;
• половина палочки корицы;
• 2–4 бутона гвоздики;
• по желанию – щепотка тмина и на кончике ножа – лимонная кислота (или неполная чайная ложка лимонного сока).

Напиток настаивают 7 дней, затем процеживают.

Чтобы приготовить ликёр, 0,5 кг сахара или мёда растворяют в воде, а затем смешивают с 1 л настойки (куда уже добавлены пряности). Перед употреблением ликёр должен постоять 1–2 дня.

Рецепт и применение настойки на кедровой скорлупе

В старину у сибиряков настойка на скорлупе кедровых орешков была одним из главных лекарств.

Кедровая скорлупа содержит:

• танины;
• витамины A, B, D, E, C, Р;
• микроэлементы: железо, калий, магний, цинк, бор, йод, кремний, фосфор, натрий;
• 16 аминокислот, в том числе глутаминовую. Благодаря ей усиливается выносливость организма, повышается содержание в тканях азота, замедляется старение клеток.

Настойка обладает иммуномодулирующим действием. Она полезна при:

• простудных заболеваниях, ломоте в теле;
• воспалении лёгких, бронхите;
• болезнях ЖКТ (гастрите, язве желудка);
• артрите, ревматизме, подагре, отёчности, вызванной этими заболеваниями;
• радикулите;
• отложении солей;
• авитаминозе;
• неврозах;
• заболеваниях глаз;
• миоме матки;
• лейкозе;
• кровотечениях во время климакса;
• ранах, ожогах, экземе, лишае (наружно);
• кожных высыпаниях (наружно).

Перед приготовлением настойки орехи 2–3 раза ошпаривают кипятком, чтобы удалить смолу. В противном случае напиток получится слишком тёмным, с неприятным привкусом.

Рецепт настойки на кедровой скорлупе

1. 1,5 стакана ошпаренной и высушенной кедровой скорлупы высыпать в стеклянную ёмкость;
2. залить 0,5 л водки, разбавленного спирта или самогона двойной перегонки;
3. настаивать 10 дней в тёмном тёплом месте, каждые 2–3 дня взбалтывать;
4. процедить настойку и хранить в тёмном месте.
5. У классической настойки немного резкий вкус. Чтобы его смягчить, на 0,5 л алкоголя при настаивании добавляют:
6. 1 лист чёрной смородины;
7. 1 столовую ложку сахара или мёда;
8. ванилин – на кончике ножа;
9. 0,5 чайной ложки высушенной апельсиновой цедры или 1 чайную ложку чёрного изюма.

При гастрите и язве желудка настойку принимают 3 раза в день по чайной ложке после еды. При остальных заболеваниях – 3 раза в день по чайной ложке за полчаса до еды. Рекомендуется смешивать напиток с небольшим количеством воды. Курс – 2 месяца, перерыв между курсами – месяц.

При радикулите и заболеваниях суставов лекарство не только пьют, но и делают из него компрессы.

При гнойниках и кожных заболеваниях настойку разбавляют водой в пропорции 1:5 и протирают повреждённые участки.

Во время лечения кедровым напитком рекомендуется ограничить употребление мясных и молочных продуктов, так как они ухудшают усвояемость лекарства.

Кедровая настойка противопоказана:

• детям;
• беременным и кормящим;
• при аллергии на орехи;
• при варикозе и тромбофлебите;
• при серьёзных заболеваниях почек и печени.

Настойки на ореховой скорлупе – не панацея. Прежде чем начинать лечение онкологических заболеваний, доброкачественных опухолей, болезней ЖКТ необходимо посоветоваться с врачом.

Настойка скорлупы кедровых орехов на водке: применение, польза и вред

Кедровые орехи характеризуются уникальным составом. Ядра являются полезным лакомством. Их также добавляют в салаты и кондитерские изделия. Однако и скорлупа орехов считается источником ценных веществ. Шелуху используют с целью изготовления удобрений, кормов для животных. Настойка на скорлупе кедровых орехов отличается выраженными лечебными свойствами. Это позволяет использовать продукт для терапии и предупреждения возникновения различных заболеваний.

Чем полезна настойка на кожуре кедровых орехов

Кедровая сосна растет около 50 лет, чтобы стать пригодной для сбора твердых семечек. Орешки включают ценные компоненты в колоссальных количествах:

• аминокислоты (например, Омега-3);
• витамины;
• микроэлементов;
• минералы.

Для оздоровления организма можно также использовать скорлупу кедровых орехов. Специалисты утверждают, что она богата полезными компонентами.

Шелуха подходит для приготовления полезных настоек, применяемых в лечебных и профилактических целях

• титан;
• олово;
• барий;
• витамины Д, А, РР, С, Р, Е, В;
• эфирные масла;
• незаменимые аминокислоты;
• Омега-3;
• смолы;
• жиры;
• белки;
• клетчатку;
• целлюлозу.

От каких болезней помогает

Средства на основе скорлупы кедровых орешков можно применять при следующих патологиях:

• суставные боли, вызванные ревматизмом или подагрой, артритами, артрозами, остеохондрозом;
• заболевания желудка и кишечника (не в острой стадии);
• депрессия, хроническая усталость;
• раздражение кожи, высыпания;
• лишай;
• ожоги;
• экзема и псориаз.

Настойка, приготовленная с использованием скорлупы, рекомендуется при патологиях мочеполовой системы:

Правила приготовления

Эффективность продукта зависит от правильного выбора сырья. Изготавливать настои разрешается на основе крепкого самогона, пищевого спирта, водки.

Рецепт настойки на скорлупе кедровых орехов и травах

Шелуху вымачивают в кипятке для устранения вредных смол. Спирт желательно приобрести в аптеке.

Настойка на скорлупе кедровых орехов на спирту включает следующие компоненты:

• 1 стакан шелухи;
• 4 столовых ложки сахара или меда;
• травы по вкусу.

Скорлупу насыпают в емкость из стекла, кладут мед (сахар), травы. Ингредиенты заливают спиртом (0,5 л). Сосуд настаивают в тепле 10 суток. Место должно быть темным. После приготовления настойки из спирта на скорлупе кедровых орехов ее можно процедить.

Напиток хранят в темных стеклянных бутылках в холодильнике или погребе

Спиртовая настойка из скорлупы кедровых орехов

Для приготовления напитка необходимо использовать целые плоды (1 стакан) и пищевой спирт (0,5 л). Орехи промывают, обдают трижды кипятком и складывают в банку. Затем наливают спирт и закупоривают крышку. Средство настаивают в темном месте 2 недели.

Перед разливом в бутылки для хранения настойку нужно процедить

Настой скорлупы кедровых орехов на самогоне

Напиток употребляют при заболеваниях суставов и патологиях кровообращения. Для приготовления средства нужно использовать качественный самогон, который пропускают через угольный фильтр. Он не должен иметь посторонний запах и вкус. Крепость составляет 50% и выше.

Настой включает следующие ингредиенты:

• стакан кедровых орешков;
• 0,5 л сахарного самогона;
• цедра одного апельсина или лимона;
• 1,5 столовой ложки сахара;
• 3 листа черной смородины.

Скорлупу промывают, сырье засыпают в банку из стекла, после чего заливают самогоном. Емкость взбалтывают и ставят в теплое и темное место. Через 2 недели нужно достать листья и цедру. Затем банку помещают в прежнее место и настаивают еще 14 дней. По истечении указанного срока напиток разливают в бутылки, предназначенные для дальнейшего хранения.

Настойку, приготовленную на самогоне, рекомендуют использовать в качестве лекарственного средства

Сладкая настойка из скорлупы кедровых орехов на водке

Рецепт подразумевает использование емкости объемом 1 л. Для приготовления настойки из шелухи кедровых орехов на водке необходимо включать в состав дополнительные ингредиенты, которые способствуют устранению неприятного привкуса.

В емкость насыпают полтора стакана измельченной скорлупы, добавляют лист черной смородины, изюм (1 ч. Л.). Компоненты заливают водкой (0,5 л). Состав ставят в шкаф на 2 недели и перемешивают каждые 3 дня. Готовую настойку отфильтровывают, переливают в бутылки и хранят в холодильнике.

Выжимка имеет приятный сладкий вкус за счет добавления изюма

Рецепт староверов Алтая

Кедровые орешки отличаются содержанием смолистых соединений, которые представлены в значительных количествах. Для устранения горечи требуется специфическая обработка. Плоды следует залить кипятком три раза (на 5 минут).

Согласно рецепту, для приготовления настойки необходимо взять:

• 0,5 стакана шелухи кедровых орехов;
• травы по вкусу (например, мяту, розмарин, чабрец);
• самогон или водку;
• цедру лимона или апельсина.

Скорлупу нужно промыть в теплой воде и отмочить в кипятке. Желательно расколоть шелуху молотком. В банку кладут скорлупу, цедру и травы (по веточке), после чего заливают спиртом, самогоном или водкой. Крышку плотно закручивают. Емкость нужно встряхнуть.

Банку ставят в теплое и темное место. Можно ее замотать полотенцем и поставить около батареи. Через 4 недели настой процеживают при помощи ватно-марлевого фильтра, изготовленного самостоятельно.

Напиток разливают в темные бутылки. Его можно хранить в погребе, холодильнике.

Использовать настойку нужно в течение года

Рецепт для лечения заболеваний ЖКТ

Регулярное употребление продукта позволяет снимать болевой синдром, сопровождающий патологии органов пищеварения. Для приготовления средства нужно промыть 2 стакана шелухи и обдать кипятком. Скорлупу кедровых орехов кладут в банку и заливают самогоном (40%). Снадобье настаивают в темном месте 7 дней, периодически помешивая.

По истечении указанного времени в настойку добавляют несколько ложек меда и листов смородины, ванилин (на кончике ножа). Средство принимают в течение месяца по 1 чайной ложке перед едой.

При выраженном гастрите настойку рекомендуют разводить

Правила применения настойки на шелухе кедровых орехов

Средство эффективно при различных заболеваниях. Чтобы не нанести вреда здоровью, специалисты рекомендуют придерживаться определенных дозировок. При патологии сердца и сосудов, ослаблении иммунитета настой нужно принимать по 1 чайной ложке трижды в день до еды. Лекарство предварительно разводят в воде.

Целебное средство можно употреблять при нарушениях слуха и болях в суставах. Напиток пьют дважды в сутки в количестве до 30 капель.

Ограничения и противопоказания

Настойку не назначают детям, которые не достигли 12-летнего возраста. Называют следующие противопоказания к употреблению средства:

• лактационный период;
• беременность;
• варикозное расширение вен;
• тромбофлебиты.

Правила хранения

Настойку из шелухи кедровых орехов можно использовать в качестве внутреннего и наружного средства. Создание благоприятных условий позволяет сохранить полезные свойства продукта.

Бутылки ставят в темное место. Существенное значение имеет отсутствие солнечных лучей и пониженная температура (5-25 °С).

При правильном хранении выжимку можно употреблять в течение 1 года. В противном случае средство приобретает неприятный запах и вкус, что указывает на его порчу и потерю ценных качеств.

Заключение

Настойка на скорлупе кедровых орехов – полезный продукт, применяемый как для лечения, так и профилактики заболеваний пищеварительной, костно-мышечной и нервной систем. Средство можно также использовать при кожных болезнях и ожогах.

Применение настойки скорлупы кедровых орехов на водке, спирту

Настойка на скорлупе кедровых орехов обладает весьма полезными свойствами из-за содержания в ней следующих веществ:

• микроэлементов;
• дубильных веществ;
• жиров;
• углеводов;
• белков;
• 16 аминокислот;
• клетчатки;
• витаминов группы А, В, С, Р, D;
• йода;
• аскорбиновой кислоты;
• жирных омега кислот;
• ароматических и эфирных масел;
• органических веществ;
• смол;
• минеральных элементов: Na, Mg, Ca, K, Fe, Mn, Cu, Zn, Sn, Ba.

Польза и вред настоя скорлупы кедровых орехов

Народная медицина давно использует скорлупу из кедровых орешков для приготовления полезных отваров, настоек, эссенций, чаев.

Основные полезные свойства продукта:

• улучшает сон (из-за содержания в скорлупе триптофана);
• очищает кровь;
• налаживает работу всей сердечно-сосудистой системы;
• укрепляет иммунитет;
• благодаря большому содержанию йода помогает при заболеваниях щитовидной железы;
• предотвращает атеросклероз сосудов;
• восстанавливает обменные процессы в организме;
• уменьшает содержание холестерина в крови;
• помогает при желудочных и кишечных заболеваниях;
• лечит ревматизм, артрит, боли в суставах;
• применяется при онкологических заболеваниях;
• ускоряет восстановительные процессы после болезни;
• укрепляет зубы и кости;
• помогает при проблемах с кожей;
• способствует повышению потенции у мужчин;
• улучшает работу нервной системы;
• помогает при заболеваниях верхних и нижних дыхательных путей.

Настойка из скорлупы кедровых орешков обладает прекрасным вкусом, но злоупотребление данным напитком приведет к ухудшению здоровья.

От чего помогает

Польза включает несколько аспектов:

1. При лечении различных болезнях пищеварительной системы.
2. В составе комплексного препарата при лечении желчного пузыря.
3. При различных болезнях костей и суставов (растирки и компрессы).
4. Для нормализации солевого обмена и насыщения кальцием.
5. Благодаря большому содержанию кальция в скорлупе благоприятно влияет на состав крови, выводит холестерин из организма.
6. Аскорбиновая кислота, входящая в состав кедровой скорлупы, укрепляет стенки сосудов.
7. Благодаря дубильным веществам, продукт оказывает обезболивающее, ранозаживляющее, противовоспалительное, антисептическое действие.
8. Является хорошей профилактикой болезней сердечно-сосудистой системы.
9. Для лечения кожных заболеваний (дерматиты, сыпь, герпес, экзема).
10. Для укрепления иммунитета.
11. Для профилактики и лечения простудных заболеваний, гриппа, воспаления легких.
12. Для удаления нежелательных волос на теле.

Подготовка сырья

Очень важным этапом является подготовка сырья для приготовления настоек. При неправильной подготовке сырья эффективность лечения весьма сомнительна. Скорлупу кедровых орехов сложно найти в аптеке. Обычно она продается в целом виде. В производственных масштабах очистка орехов трудоемка, поэтому придется лущить самостоятельно. Лучше колоть в сыром виде.

Сразу оценивают цвет и качество скорлупы. Цвет должен быть темно-коричневый, гладкий, ровный и без повреждений. Слишком светлая или темная кожура свидетельствует о том, что товар залежавшийся.

Самое лучшее время покупки кедровых орешков – в период сбора урожая, то есть сентябре-октябре.

Перед началом приготовления любой настойки необходимо промыть орехи горячей водой, так как их поверхность покрыта смолами. Если смолы не смыть, они испортят вкус настойки и нанесут вред организму.

Рецепты настойки на скорлупе кедровых орехов

Перед тем как начать готовить настойку, шелуху ошпаривают кипятком. Это улучшит качество настойки.

Настойку можно готовить как на водке, так и на разведенном спирте, домашнем самогоне. Но предпочтение нужно отдать спирту, так как он лучше сохраняет положительные вещества.

Настойка из скорлупы кедровых орехов на водке

Стоит рассмотреть способы приготовления настоек из кедровой кожуры на водке от различных недугов.

При заболеваниях крови, для пищеварения, лечения ЖКТ, геморроя

Подготавливают кожуру. Помещают в темную тару, заливают водкой. Ставят в место, защищенное от солнечных лучей минимум на 10 дней. Водку на шелухе кедровых орехов процеживают.

При заболеваниях крови (анемия, лейкозы, лимфомы, нарушение свертываемости крови) назначают 3 – 4 раза в день перед едой по 1 чайной ложке.

От геморроя назначают 3 раза в день по 40 капель за 20 минут до приема пищи.

При нарушениях в пищеварительной системе или лечения болезней, связанных с ней, назначают 3 – 4 раза в день по 1 десертной ложке за 30 минут до принятия пищи. Затем обязательно перерыв в 1 неделю, после чего курс повторяют, увеличивая разовую дозу до 1 столовой ложке. Такую схему повторяют 5 раз.

От простуды, ревматизма, подагры, болей в суставах

Кожуру кедрового ореха помещают в бутылку из темного стекла. Затем заливают водкой и герметично закрывают пробкой, так, чтобы не оставалось воздушной подушки. Настойку выдерживают 1 – 2 недели при температуре 25 – 30 °С, в защищенном от света месте.

Назначают перорально по 1 чайной ложке 3 раза в сутки за 20 минут до принятия пищи.

Для наружного применения ее используют при ревматизме, подагре, ОРЗ, для снятия болей в суставах. Небольшое количество жидкости тщательно втирают в кожу в месте недуга (колени, поясница, горло, грудь). После этого заматывают для утепления, можно на ночь.

Для лечения радикулита

Применяют любой кухонный прибор для измельчения, растирают в порошок 0,2 кг кожуры кедра. Заливают 1 литром водки, герметично закрывают и дают настояться не меньше месяца в защищенном от света месте. Для комфортного использования настойку можно процедить, отделится осадок.

Назначают 1,5 столовой ложки за 30 минут до принятия пищи. Лечение можно совместить с наружным применением.

При камнях в почках

В пол-литровую емкость закладывают шелуху, на 2 см не докладывая до края. Заливают водку. Дают настояться в течение двух недель в месте, защищенном от света, процеживают. Настойку назначают 3 – 4 раза за сутки по 1 чайной ложке за 20 минут до принятия пищи. Разовую дозу растворять в 40 мл воды. Курс лечения – месяц, месяц – перерыв. Необходимо пройти 4 курса.

Для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, мочеполовой системы, органов зрения, очищения кровеносной и лимфатической системы

Берут бутылку водки 500мл и заливают ею полтора стакана подготовленной скорлупы. Затем настаивают 1,5 – 2 недели в защищенном от света месте.

Назначают 3 – 4 раза в сутки за 30 минут до еды по 1 столовой ложке. Длительность курса лечения 2 месяца. Всего нужно пропить 4 курса в течение года с перерывом 1 – 1,5 месяца между курсами.

От артритов, остеохондрозов

Для приготовления данного настоя потребуются орешки кедра со скорлупой. Их заливают горячей водой и тут же сливают воду. Измельчают и заливают водкой на 5 сантиметров выше массы. Дают настояться в течение недели, процеживают.

Назначают пить 3 – 4 раза в день натощак (не менее чем за 30 минут до еды). Разовая доза – 1 столовая ложка. Продолжительность одного курса лечения около двух месяцев.

Настойка на скорлупе кедровых орехов на спирту

В такой настойке применяют чистый спирт. Это позволяет сделать максимальную вытяжку всех полезных качеств скорлупы и сохранить их.

Для профилактики ОРЗ и ОРВИ, при авитаминозе

Не рекомендуется использовать самогон в данном рецепте.

Для приготовления этой настойки понадобится:

• 1 кг орешков кедра;
• 1 л спирта (предварительно разбавить до 45%);
• 1 кг меда;
• 1 л кипяченой воды.

При помощи молотка колют кедровые орешки. Подготавливают скорлупки, как было описано выше.

Пересыпают в 3-литровую бутыль. Заливают водой, чтобы были полностью покрыты. Емкость закрывают и оставляют на 4 суток в теплой, темной комнате.

Затем заливают спиртом и оставляют на месяц. Спустя месяц добавляют в настойку мед и тщательно перемешивают, фильтруют. Переливают в темную тару для хранения. Применяют по 50 грамм до ужина.

Для укрепления иммунитета

Подготавливают шелуху из кедровых орехов. Для этого заливают ее 3 раза кипящей водой и сразу же сливают.

Наполняют 0,5 л банку доверху шелухой и заливают спиртом. Плотно закупоривают, настаивают в течение трех недель. Процеживают и переливают в темную емкость.

Назначают 3 – 4 раз в сутки за 30 минут до принятия пищи. Разовая доза – 1 чайная ложка.

От воспалений полости рта, лишая, ожогов, гнойников

Для приготовления нужно 3 столовые ложки перемолотой шелухи кедровых орешков залить спиртом (250 мл необходимо разбавить до 40%). Дать настояться минимум 1 – 1,5 недели. Настоянный спирт на скорлупе кедровых орехов процеживают.

При наличии воспалительных процессов в полости рта назначают по 3 раза в сутки за полчаса до принятия пищи. Разовая доза – 2 чайные ложки.

Настойка с тонизирующим и восстанавливающим эффектом

С помощью данного настоя хорошо выводят шлаки и токсины, повышают защитные функции организма, нормализуют работу органов пищеварительной системы.

Для приготовления берут 150 г кедровой шелухи, предварительно промытой и высушенной при помощи полотенца.

Заливают полулитрами спирта, разбавленного до 40%. Настаивают на протяжении 2 недель. Затем процеживают, переливают в темную тару.

Принимают 3 раза в сутки натощак (не менее чем за полчаса до еды). Разовая доза – 1 чайная ложка.

От гастрита, язвы желудка, радикулита, кожных заболеваний

• кедровая скорлупа (ошпаренная кипятком и высушенная) – 1,5 стакана;
• спирт (разбавленный до 40%) – 0,5 л;
• черная смородина (лист) – 1 штука;
• сахар или мед – 1 столовая ложка;
• апельсиновая цедра (высушенная) – пол чайной ложки;
• ванилин – 1/3 чайной ложки.

Кедровую кожуру помещают в стеклянную емкость и заливают спиртом. Настаивают 10 дней, перемешивая через каждые 3 дня. Процеживают и добавляют для смягчения вкусовых качеств лист черной смородины, ванилин, сахар и апельсиновую цедру. Хранят в темном месте.

При язве желудка и гастрите принимают по чайной ложке 3 раза в день после еды. Курс лечения составляет 2 месяца. Далее делают перерыв 1 месяц.

При радикулите настойку принимают по чайной ложке 3 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения тот же, как и при язве желудка. Можно дополнительно делать еще компрессы из настойки.

При лечении различных кожных заболеваний настойку необходимо разбавить в пропорции 1:5 и протереть больные участки.

Состав против воспалений и микробов

Засыпают в 0,5 л банку заранее подготовленную кедровую скорлупу (промытую и просушенную). Заливают 300 мл спирта (разведенного до 40%). Настаивают полмесяца, процеживают и переливают в темную тару.

Принимают по чайной ложке настойки, разведенной в небольшом количестве воды 3 раза в день до еды (натощак).

Пряная спиртовая настойка из скорлупы кедровых орехов

Данной настойкой лечат болезни почек, желудочно-кишечного тракта. Также настойка показала свою эффективность в качестве растирок при заболеваниях суставов, ревматизме, простудных заболеваниях; в качестве примочек – для обработки ран и нарывов, язв. Данный напиток оказывает положительное влияние на стенки сосудов и очищает организм от холестерина.

Для приготовления пряной настойки из кедровой кожуры добавляют различные травы: чабрец, зверобой, ромашку, пижму, мелиссу, душицу, розмарин, мяту.

• кедровые орехи (скорлупа) – 30 г;
• водка (самогон или разбавленный до 40% спирт) – 0,5 л;
• травы или пряности (душица, розмарин, чабрец, мята) – по вкусу.

Подготавливают кедровую кожуру и измельчают, только не в порошок. На дно кладут травы на выбор и скорлупу кедрового ореха. Для придания настойке приятного аромата и вкуса можно дополнительно положить немного цедры лимона или апельсина.

Все это заливают водкой, закрывают и тщательно взбалтывают. Убирают в темное место, где достаточно тепло.

Настаивают месяц, процеживают. Разливают для хранения в темную тару. Хранят в прохладном месте до года (без потери полезных свойств настойки).

Еще один рецепт приготовления пряной настойки отличатся ярко выраженным ароматом кедровых орехов с небольшим ароматом и вкусом пряностей.

• кедровые орехи (неочищенные) – 100 г;
• водка (самогон двойной перегонки или разбавленный спирт до 40%) – 2 л;
• сахар – 100 г;
• гвоздика (приправа) – 2 штуки;
• корица (молотая) по желанию – 1 чайная ложка.

Тщательно промывают горячей водой и измельчают кедровые орешки до маленьких кусочков. Складывают в банку. Добавляют все оставшиеся составляющие и заливают водкой. Настаивают в течение 10 дней. Далее фильтруют. Разливают по темным бутылкам. Хранят в темном прохладном месте.

Как принимать настойку на кожуре кедровых орехов

Шелуха кедровых орехов в виде настойки широко применяется в народной медицине. Важно неукоснительно следовать рецептуре и дозировке.

При различных заболеваниях крови (в том числе лейкоз) настойку необходимо принимать 3 раза в день по 1 чайной ложке до еды.

При лечении различных суставных болезней необходимо начинать прием с двух капель, растворенных в столовой ложке, и увеличивая каждый день на 3 до 25 капель. Затем таким же образом на уменьшение. Курс лечения – 3 недели.

При ОРВИ и ОРЗ необходимо принимать по чайной ложке за 30 минут до еды.

При кашле используют настойку для растирания груди, обходя область сердца и спины.

При лечении легочных заболеваний принимают по 2 столовые ложки за полчаса до еды.

При различных кожных заболеваниях делают примочки. Разводят настойку водой в пропорции 1:2.

Противопоказания

Дабы не навредить организму при приеме настойки из скорлупы кедрового ореха, следует обязательно учитывать противопоказания.

• детям до 12 лет;
• пожилым людям после 70 лет;
• людям с индивидуальной непереносимостью на орехи, алкоголь;
• людям, страдающим заболеваниями печени (в том числе циррозе);
• людям, страдающим сухостью кожи (наружно);
• при обострениях хронических заболеваний;
• при приеме медицинских препаратов;
• при варикозе;
• при тромбофлебите.

В любом случае настоятельно рекомендуется перед началом любого лечения народными средствами обязательно проконсультироваться с врачом!

Сроки и условия хранения

Необходимо хранить настойку из кедровой скорлупы в таре из темного стекла в защищенном от света месте. Сроки хранения для каждого рецепта индивидуальны.

Заключение

Настойка на скорлупе кедровых орехов на водке, самогоне либо на спирте может помочь в лечении болезней. Эффективность доказана практическим применением. Следует не забывать, что настойка не является самостоятельным лекарством, а является дополнением к основному лечению. Только при правильном сочетании народной и традиционной медицины можно добиться максимально положительных результатов.