11.03.2020

Лоза винограда и высокие грунтовые воды

«Возможно ли выращивание винограда при близком стоянии грунтовых вод?» Такой вопрос очень часто мучает садоводов-любителей, желающих заложить виноградник у себя на участке.

Конечно, возможно, если имеется участок, на котором хороший плодородный грунт и вода подтапливает только весной, в разумных приделах.

А если такого участка нет, а есть только тот, что есть и грунт не слишком плодородный, и подтапливает порой основательно. Тогда что делать?

Посмотрим, для начала, что по этому вопросу советует литература по виноградарству.

«Не пригодны для виноградников участки с близким к поверхности уровнем грунтовых вод (для пресных менее 1,5м, а для засолённых 2,5м). Виноградная лоза резко реагирует на неблагоприятный солевой режим корнеобитаемого слоя почв: при содержании в водной вытяжке более 0,3% легкорастворимых солей (хлористых, сернистых, магниевых) кусты имеют угнетённый вид и низкую урожайность; при увеличении содержания солей до 0,7 — 1,5% наступает полная гибель кустов».
«Виноградарство с основами виноделия», издательство Ростов на Дону, 2003 год

В теории говорится однозначное – «нет», но на практике, не только виноградари юга выращивают на участках с расположением грунтовых вод 50-70 см прекрасные грозди, но и на севере, научились обходить проблему грунтовых вод и выращивать отличные ягоды, подбирая разные сорта.

Попробуем и мы разобраться подробнее в этом вопросе.

Обычно растения выдерживают присутствие грунтовых вод, если они проточные, не застойные (в застойных гниют), ну и без всяких вредных примесей. Корни виноградной лозы могут выдерживать полное затопление до двух месяцев. Информация взята из описания мер борьбы с филлоксерой, где рекомендуется затапливать корни пораженных кустов продолжительностью до двух месяцев.

Если участок затапливается в зимне-весенний период, и вода постепенно уходит на 70-90 см от поверхности, с повышением температуры воздуха, то вообще никаких противопоказаний к закладке виноградника нет.

Если же вода на участке стоит на уровне почвы полгода, а затем уходит на 30-50 см и в следующие полгода образуется болото, то соблюдая определенную агротехнику, подбирая подходящие сорта и высаживая будущие кусты определенным образом, все-равно виноградник закладывать можно.

Об этом говорит опыт многих виноградарей, которые в настоящее время имеют виноградники, заложенные в условиях близлежащих грунтовых вод. Вот несколько комментариев.

Я. Ходаковский, виноградарь, Харьков обл., Змиевской р-н: «По существу сказать могу только одно. У меня уровень грунтовых вод тоже достаточно высокий 0,8-0,9м, причем на участке в 80 соток в разных местах разный, т.к. рельеф неравномерный. Почва — чернозем 20 см и дальше глина и суглинки. Поэтому особенности посадки — яма или канава глубиной 90 см., на дно засыпаю дренаж (гравий, галька и т.п.) 20 см., далее 70 см почвенная смесь -песок 30%, компост 10%, суглинок 25%, чернозем 25%, мин удобрения, зола 10%. Возможны вариации по составу смеси. Размеры диаметра ямы от 40 см. и выше ».

Стояние вод у поверхности( фото Я. Ходаковский )

В.Мармут,виноградарь, Тимашевск, Краснодарский край: «У меня верховодка, грунтовые воды выходят зимой и по весне к поверхности на 0, а то и заливают, микро понижения… и то выращиваю.
К осени уходит примерно на 1,5-1,8 м. Летом поливаю, но умеренно. Виноград не трескается, за исключением пары-тройки особенно привередливых сортов ».

Ю.Кирей, виноградарь, Запорожье: «Периодически в зимне-весенний период подтапливает. В 2010 году, весной, допустил ошибку и посадил некоторое количество кустов глубоко на 70-80 см (при посадке на дне посадочных ям стояла вода). Растут довольно скромно. Жду, когда додумаются пустить корни ближе к поверхности. Осенью, 2010 года, сажал на насыпях-холмиках. Обогнали в росте «весенних» и этой осенью некоторые дали сигнальный урожай».

А. Харченко, виноградарь, Санкт-Петербург : «У меня грунтовые воды в среднем около 20 см. В засушливые годы, в пик засухи опускаются до 70см. Но ненадолго и не каждый год. Для винограда на глубину 20см закапываю камни, гранитный щебень, над камнями холмик. Виноград живёт только на росяных корнях. Поливаю, даже в засуху умеренно, спасает мульча. Укрываю старательно».

Из наблюдений: там, где уровень грунтовых вод высокий, можно обходиться поливами в 2-4 раза реже, чем на нормальных почвах. Иными словами, недостатки участка вполне могут стать его достоинствами.

Немного истории. Возьмем Среднюю Азию. Господствующим типом почв лессовых пустынь является серозем, представляющий почву светло-бурого цвета, малогумусную (1—1,5%), сильнокарбонатную, содержащую гипс в нижних горизонтах почвенного профиля. По механическому составу сероземы представляют суглинки и глины.

«В Бухарской, Хорезмской областях Узбекистана, во многих районах Ферганской долины, а в последнее время в Голодной степи и в Каракалпакии культивируют виноград на почвах с высоким стоянием грунтовых вод. На юге области множество небольших солёных озёр, болот и солончаков, образовавшихся в результате заполнения летом водой из каналов и грунтовыми водами».

Иными словами, половина грунтов сплошная глина, а другая солончаки… а какие там издревле виноградники?

Что ж понятно одно, выращивать виноград на грунтовых водах можно, соблюдая особые условия и применяя нужную агротехнику. Любое растение требует ухода, тем более виноград. Хотите вкусно кушать, нужно хорошо поработать!

Прежде всего, надо сделать отвод воды от виноградника, выкопав рукотворное небольшое озеро, яму глубиной 1,5 м и размерами 10м на 5 м . От этой ямы, глубиной 0,7м и шириной 0,4м прокопать траншею до конца участка, забросав ее крупным битым камнем, которая будет выходить в сбросной канал. Весной, когда озеро может не спасать, отводная канава решит все проблемы. Если рядом сбросового канала (оврага или речки) нет, то необходимо пригласить специалистов-гидромелиораторов для консультации и выполнить все их рекомендации…
Чтобы корни винограда, как можно меньший промежуток времени находились в стоячей воде, необходимо сажать будущие кусты на высоких насыпных грядах или холмах шириной 0,8м и высотой 0,4м. Всегда два или три центральных корня, идущих от пятки, уходят вертикально вниз сквозь воду, а вот второй ярус корней, распределяется горизонтально поверхности земли. Росяные корни никогда не вырезать и не проводить катаровку.

Распределение корней при грунтовых водах

1. В зоне постоянного капиллярного насыщения пяточные корни отмирают или развиваются слабо

2. 30-40 см и выше создаются оптимальные условия для развития корней.

3. В 15-20 см от поверхности развиваются росяные корни

Со временем промежутки между холмами можно заполнить привезенным песком пополам с грунтом, поднимая, таким образом, весь участок на 40 см. Единовременно поднять большую площадь тяжело и финансово затратно, хотя возможно.

Сажать неглубоко, примерно на 30 см в насыпную гряду. Летом, когда долгое время нет дождей, требуется поверхностное орошение, чтоб корневая не уходила вглубь (это просто обязательное условие), хорошо применить капельный полив и обязательно мульчирование, слоем 10 см (скошенная трава, сено и др.) или задернение почвы газоном. Такой виноград живет фактически на росяных корнях, которые располагаются у поверхности, и очень чувствителен к засухе.
Подкормка в основном по листу или сухими удобрениями под корень. Усиленный контроль и профилактика грибных заболеваний.
В зимнее время земля под снегом всегда талая, никогда не замерзает. При температуре – 23С хватает 50 см снежного покрова. Укрытие на зиму только сухим способом: снизу лозы хвойный лапник или камыш, сверху — дуги, спанбонд. Тут главное не страх виноградник заморозить, а уберечь, как-бы он не выпрел.
И еще важно подобрать сорта и формы, которые будут хорошо расти в таких условиях. По рекомендациям виноградарей-практиков желательно сажать сорта с хрустящей мякотью, такие как Тимур, Флора, Бианка, Плевен, Новый подарок Запорожью, Ливадийский черный, Русский конкорд, Кодрянка, Оригинал, Ришелье, Заграва, Страшенский, Кеша, Аркадия. Можно пробовать другие сорта и формы, здесь только эксперимент и практика помогут.

Бояться не надо : растет все ! Бывает, сажаешь виноград весной прямо в воду. Выкопанная яма за минуты заполняется водой почти до уровня земли. Потом через 2-3 недели сходит вода, и постоянный уровень грунтовых вод на участке может быть 50-70 см.

Если вам понравилась статья, пожалуйста, нажмите на кнопку от facebook, vkontakte, «Мой мир» или другую соцсеть (находятся ниже) – чтобы о ней узнали другие люди.

Я буду вам очень благодарна! Спасибо!

Виноград на болоте: секреты выращивания

— Виноград — самая надежная культура для выращивания в Хабаровском крае, — говорит хабаровский селекционер-опытник Сергей Чудопалов . — Ему все равно, влага вокруг, камни или песок — виноград будет расти и давать урожай.

Сергей Чудопалов демонстрирует дальневосточный сорт В-14 — один из лучших сортов из селекции А. Васьковского — О.Гальвера. Столовый сорт, вес кисти доходит до двух кг, ягода имеет вкус европейского винограда.

Значительная часть участков наших садоводов находится в болотистой местности. Особенно этим отличаются села в пригороде Хабаровска Заозерное и Галкино, садоводческое товарищество «Чирки» , где, собственно, находится и мой участок. И везде — прекрасные виноградники. Более того, я уверен, что на затопленных в прошлом году участках, где вода держалась около двух месяцев, виноград выживет!

Виноград — удивительно неприхотливое и выносливое растение. Он может расти почти на всех типах почв, от тяжёлых суглинков до песков, а привитой — ещё и на известняках. На пойменных почвах, особенно на родниковых склонах, непревзойдённо вкусен и устойчив. На каменистых почвах рост ослабляется, но заметно улучшается качество ягод. Он растёт даже на скалах, причём даёт урожай непревзойдённой сахаристости и аромата. Именно скальные виноградники Португалии поставляют ягоды для производства знаменитого портвейна.

Виноград нормально растёт на подзолах, лесных почвах и торфяниках. Удовлетворительно чувствует себя на участках, по весне заливаемых водой на неделю-две. Ещё лучше, если такие участки засыпаны почвой, подняты на полметра и постоянно замульчированы соломой, листвой — под ней почва хорошо дышит. Кратковременное поднятие грунтовых вод выше 1,5 м переносит нормально, но не развивает корней в зоне постоянного или длительного насыщения водой.

Виноград не может расти только на солончаках и таких заболоченных почвах, где уровень грунтовой воды постоянно держится вплотную к основной массе корней.

«Болотная» грядка

Особого секрета в выращивании винограда в болотистой местности нет.

Саженцы высаживаем на гряду, которую поднимаем приблизительно на 20 см. Расстояние между кустами должно быть два метра. Растение располагаем под углом 45 градусов на глубину не более 25-30 см.

Посадочную лунку выкапываем до уровня глины, глубина при этом будет 30-40 см. Высыпаем туда ведро перегноя и два литра золы, перемешиваем. Затем засыпаем лунку сантиметров на пять чистой землей. Получится приблизительно пол-ямы. На эту чистую землю аккуратно, не повредив корней, ставим виноградный саженец и засыпаем чистой землей. Пролили, и дальше уже выращиваем по обычной технологии.

Минеральные удобрения при посадке не кладут и до плодоношения не проводят никаких подкормок.

Виноград вступает в плодоношение на второй год. Можно оставить одну-две грозди, чтобы попробовать, остальное все — убрать. Полная нагрузка на куст идет на третий год, а вот товарный урожай будем собирать на пятый год. Именно в этом возрасте и старше наш виноград в зависимости от сорта может давать до 50 кг. с куста.

Укрывая саженцы на зиму, особое внимание уделяем растениям до двухлетнего возраста — они требуют тщательного укрытия.

Взрослые кусты в условиях болота укрываем в зависимости от сорта. Для приморских морозостойких сортов достаточно лутрасила и пленки. Южные сорта требуют серьезного укрытия. Но при этом хочу заметить, что сегодня нет надобности наваливать огромные земляные валы. Сейчас появилось много хороших утепляющих материалов, под которыми виноград перезимует ничуть не хуже, а у садовода будет меньше хлопот.

Виноград еще и самая прибыльная культура, он может давать до 500 кг с сотки, ни одна культура столько не даст.

— В Хабаровском крае виноград можно выращивать от самых южных районов — Бикинский, Вяземский, до района им. Полины Осипенко. Причем, в промышленных масштабах, — уверен С. Чудопалов. — У нас больше солнца, чем в Приморье. И огромные площади, где можно выращивать эту культуру. Прекрасно растет виноград в окрестностях Амурска и Комсомольска-на-Амуре. В последнем — самый подходящий для винограда состав почвы. Только идти надо не по пути глобализации, а дать возможность развиваться маленьким семейным фермам. Но при этом создать сельскохозяйственные кооперативы, которые займутся сбытом и переработкой.

Читайте также: Почему не растет лоза?

Рынок сбыта огромен. И если серьезно заняться этим вопросом, хабаровская земля может стать клондайком для этой вкусной полезной солнечной ягоды.

Авторы, блогеры, читатели, которые выражают свое мнение по вопросам, волнующим общество. Неравнодушные хабаровчане с активной гражданской и жизненной позицией. Habinfo открыт для освещения и обсуждения тем, актуальных для хабаровчан.

Как бороться с затоплениями виноградника?

Совсем недавно я получил письмо от виноградаря из Чернигова Олега Манцева. Он поделился со мной своей проблемой. При весенней подготовке посадочной траншеи для винограда на глубине чуть ниже 40 см появилась вода. Олег прислал и фото траншеи, где это хорошо видно. Олега справедливо волнует такое явление, поскольку он знает, что близкие грунтовые воды не допустимы на винограднике. Возможно, я не стал бы писать на эту тему, если вода на винограднике была бы частной проблемой Олега. Но, к сожалению, очень часто приходится читать и слышать от начинающих виноградарей о том, что они искренне хотят иметь на своем участке виноградник, но участок их расположен низко и имеет тенденцию к затоплению. Как быть? Ведь даже сравнительно кратковременное затопление может оказаться губительным для виноградника. Его корни лишаются доступа кислорода, задыхаются, плохо усваивают элементы питания. Развивается хлороз, и виноград либо плохо развивается, либо вовсе погибает. Есть ли выход из создавшейся ситуации?

Я бы разделил проблему «близкой воды» на два случая:

1. Виноградник планируется на заведомо низкой местности со стоянием грунтовых вод выше 0,8 м от поверхности;
2. Вода подходит близко к поверхности почвы ранней весной, а позже она уходит.

В первом случае лучше, конечно воздержаться от закладки виноградника. Предельным уровнем грунтовых вод считается 110 см, от поверхности земли. Но что делать, если все же очень хочется иметь виноградник, а подобрать другое место не представляется возможным. Тогда придется потрудиться. Надо быть готовым и к некоторым материальным затратам. Вполне реально завезти на участок плодородный грунт и насыпать гряды, высотой до 40 см (в зависимости от уровня воды), и шириной около 1,5 м. В эти гряды и высаживать виноград. Очень полезно и даже, в некоторых случаях, необходимо прорыть по периметру участка основательные дренажные канавы, в которые будет стекать избыточная вода. Сеть подобных дренажных канав позволила осушить огромные территории Гомельского Полесья. Можно даже вырыть пруд. Вся вынутая и распределенная по участку земля, заметно приподнимет его. Можно завезти на участок и несколько машин опилок. Они дешевы и значительно улучшают водо- и воздухопроницаемость почвы. При подготовке траншеи также обязательно предусмотреть дренаж по дну траншеи, например, слой щебня. Все эти действия превратят Ваш участок во вполне пригодный для закладки виноградника.

Во втором случае дела обстоят проще. Проблема весенней воды в Беларуси встречается сплошь и рядом . Вам, наверное, интересно будет узнать, что специалисты считают участок известного белорусского виноградаря Виктора Кухарева вообще не пригодным для выращивания винограда. Один из факторов – низкое расположение участка. Я бывал на некоторых виноградниках Беларуси, и большинство виноградарей отмечают высокое стояние грунтовых вод и весенние затопления. Но это не является препятствием для получения ими потрясающих результатов.
С водой приходится считаться, и поэтому лучше нагребать гряды высотой хотя бы 20-30 см. А о выращивании винограда в траншеях, как это принято в некоторых регионах, у нас можно вообще забыть.

Ваш покорный слуга тоже не избежал проблемы весенней воды. Да и не только весенней. Периодами затяжных дождей, которые могут лить, почти не переставая, целый месяц, в Беларуси никого не удивишь. В эти периоды «плывет» и картошка, и другие овощи. Вода заливает подвалы домов. Так, что говорить о винограде? Сейчас у меня все шпалеры, расположенные в низкой части участка приподняты, но когда я сажал первые кусты, я даже посадочных ям не готовил. Это позже я узнал об их полезности. Приходила очередная весна, а вместе с ней очередная вода. Виноградник оказывался на какое-то время в луже.

Я сделал то, что просилось само собой. Отступил от оси шпалеры около 0,75 м с каждой стороны и прокопал траншейки глубиной около 30 см и шириной в два штыка лопаты. Всю эту землю я набросал к кустам. Получилась приподнятая гряда, шириной около 1,5 м с двух сторон окаймленная дренажными канавками. По этим канавкам избыточная вода отходила в общую канаву по краю участка. Теперь ежегодно я немного прочищаю боковые канавки плоскорезом Фокина, нагребая землю на гребень. Это довольно быстро и не трудозатратно. Сами гряды я не рыхлю и не перекапываю, а укрываю органической мульчей. Мульчей покрыта и вся прилежащая часть участка. Земля стала структурной, пористой. Я забыл, что такое застой воды на участке, а моя шпалера забыла, как надо плавать .

Получилось даже немного лучше, чем планировалось. Я ведь нагреб на гряду плодородную землю. Условно на рисунке плодородный слой я обозначил серым цветом. В гребне развились придаточные корни. А, поскольку мы в Беларуси не делаем катаровку, то корни с успехом освоили дополнительный плодородный горизонт. Помните, я говорил, что не готовил здесь посадочную траншею? Но я глубоко перекопал почву при посадке винограда. Плюс подсыпанная плодородная земля. Получился внушительный плодородный слой.

К тому же гряда очень быстро прогревается весной, что в северных широтах виноградарства само по себе уже совсем не плохо, т.к. ускоряет созревание урожая.

Вернемся к фотографии Олега. Такая картинка неизбежна в нашей местности, если готовить посадочные ямы ранней весной. Об этом хорошо знают все, кто работает на земле. Поэтому прежде, чем копать, надо убедиться, что земля готова. У нас все крестьяне знают, что ворошить землю (копать) до Благовещения нельзя. Считают это грехом. А я думаю, что все дело в готовности почвы. В старину люди не всегда знали число месяца. Зато хорошо ориентировались в православных праздниках. По ним отсчитывали и даты рождения, и возможность различных действий.

Я стараюсь все посадочные ямы готовить с осени, а если не получилось, то все равно не копаю раньше конца апреля. Во-первых, невозможно копаться в грязи. Даже стенки траншей обрушиваются. Во- вторых, земля лучше перемешивается и не переуплотняется, когда она рыхлая, а не мокрая. Саженцы сохраняю в емкостях и лишь к концу мая высаживаю.

Подведем некоторый итог нашим размышлениям:

1. Виноградник весьма желательно закладывать в местах с низкими грунтовыми водами.
2. Если все же уровень воды высок, необходимо отвести излишек воды от винограда с помощью дренажных канав, а также насыпать гряду при организации шпалеры.
3. Необходимо предусмотреть дренаж по дну траншеи.
4. Посадочные траншеи или ямы лучше готовить осенью.
5. Если же приходится копать весной, то не стоит копать раньше готовности почвы.
6. Полезно органическое мульчирование почвы под виноградом. На глубоко структурированной почве не происходит застоя воды.

Выполнение этих приемов позволит Вам иметь виноградник, если даже Ваш участок не совсем подходит для его выращивания.

Желаю успехов!

Как бороться с затоплениями виноградника? : 2 комментария

Здравствуйте, Александр Лахварович.
Насколько я понимаю прочитанное, при посадке винограда на гряду почву Вы не готовили (в смысле не смешивали землю, песок, перегной и т.д.) и посадочных ям не делали тоже?
Если это так, то насколько велика необходимость готовить почву вместо использования имеющейся?
Чугуев Ю.М., рассказывая про посадку на «смоленских грядах», говорил, что корневой ком ставится просто на поверхность земли и из междурядий набрасывается земля, образующая гряду. И что для развития и плодоношения винограда достаточно питательных веществ даже в глине. Пробовали ли Вы сделать что-то подобное и как Вы можете прокомментировать технологию Чугуева?
Спасибо за ответ.
С уважением, Василий.

Василий, начнем с того, что специально описанную гряду я не готовил, а нагреб ее вынужденно. И грунт не готовился, поскольку тогда я еще ничего не знал о необходимости подготовки ям. Получился, примерно, двойной слой обычной умеренно плодородной огородной земли.

Лучше Чугуева никто не прокомментирует его опыт. Таких гряд, как Чугуев я не насыпаю, и специально в гряды не сажаю. Саженцы сажаю, как обычно, заглубленно в подготовленные ямы. В низких местах нагребаю к кустам землю из проходов. Получается гряда, но не такая высокая, как у Чугуевых. Моя цель — отвести воду. Цель Чугуевых — прогреть корнеобитаемый слой. Можно много рассуждать, хорошо ли это или плохо, а тем временем они много лет успешно выращивают на грядах виноград в условиях Смоленска. Кстати, я беседовал с Чугуевыми на выставке в Пинске. У них очень большое хозяйство. Так что опыт их проверен и временем, и площадями. Что касается питательности грунта, то это также зависит от целей. Я не видел у Чугуевых рекордных гроздей. Если Вам нужен крупноплодный столовый виноград, то думаю, что грунт должен быть достаточно питательным. Достаточно не значит чрезмерно.

Добавить комментарий Отменить ответ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Какая почва нужна для посадки винограда, выбор лучшей и способы подкормки грунта

Какую почву нужно готовить для винограда – об этом часто спрашивают начинающие виноградари, любители и практикующие садоводы. От грунтовой смеси зависит, приживется саженец или нет, насколько быстро он адаптируется и пойдет в рост. Развеять все сомнения, а также сделать правильный выбор, поможет тематический материал с советами профессионалов.

Критерии соответствия почвы для посадки винограда

Даже опытные садоводы способны допустить ошибку, когда речь заходит о факторах, влияющих на развитие винной ягоды. Наверняка назовут:

сорт и его индивидуальные особенности (срок созревания, устойчивость к заболеваниям);
климатические условия выращивания;
подкормки – их наличие и периодичность;
естественные причины – воздух, свет, полив.

Но не все вспомнят об элементарном – составе грунта, его кислотности, насыщенности минералами, фракционной характеристике. А это тоже серьезно влияет на рост лозы, ее способность к плодоношению.

Тонкость состоит в том, что винограду не нужен чернозем в чистом виде. Гораздо лучше подходит композитная смесь из песка, перегноя, земли, достаточно воздухо- и водопроницаемая. Тяжелые, глинистые грунты неприемлемы. Не подойдет и место с близким залеганием водоносных горизонтов: это приведет к загниванию корней. Поэтому виноградари идут на ухищрения, частично или полностью замещая землю на выбранном участке тщательно составленным «коктейлем», который удовлетворит потребности привередливой лозы.

Качественный состав

Это насыщенность грунтовой смеси полезными веществами, которые понадобятся лозе для формирования корневой системы, выращивания гроздей и ягод. Винограду нужны следующие минералы (в идеальной ситуации они должны быть в почве или их придется «добавить», как удобрение):

Азот. Основа роста. Нет азота – побеги плохо развиваются. Перенасыщенность приводит к смещению баланса, набору веса зеленой массы в ущерб вкусовым качествам ягоды.
Фосфор. Второй по значимости элемент, влияющий на виноградник, скорость созревания плодов, сокращение вегетационного периода.
Калий. Влияет на синтез углеводов – крахмала и сахаров, поэтому при недостатке данного компонента в почве ягоды будут кислыми и безвкусными. Еще наличие калия связано с морозостойкостью куста.
Магний. Его роль в основном процессе – образовании хлорофилла – неоспорима. Без магния листва теряет природный зеленый цвет, становится жухлой и мертвой.
Кальций. Когда его достаточно, корни растут вовремя, поддерживая стволик, а ягоды вкусны и ароматны. Переизбыток кальция приводит к заболеванию куста (хлорозу).
Железо. Также участвует в синтезе хлорофилла в листьях.

Это основные элементы, но, кроме них, есть и вспомогательные – натрий, алюминий, цинк. Поэтому, для подкормки винограда, опытные садоводы используют комплексные, сложные по составу, удобрения.

Кислотность

От реакции почвы, ее кислотности, зависит нормальное развитие саженца и взрослого растения. Слишком кислый грунт придется ощелачивать, недостаточно – закислить. Вообще в таких случаях говорят о балансе кислотности, показателе рН, который определяется проведением специального анализа.

Правильный pH

У каждого растения свои требования к показателю кислотности. Виноград исключением не является. Кислую среду любят картошка и малина, для винной ягоды опытным путем установлен коридор в 4-8 единиц. Максимальное значение не должно превышать 8,2, и то, если почва не перенасыщена солями.

Растения-индикаторы

Определить кислотность среды помогут определенные растения, выбирающие те или иные условия. Заодно станет понятно, почему одни из них растут и благоденствуют, а другие чахнут. Кислые почвы нравятся щавелю, моркови, огурцам, из цветов – ирисам и лилиям. Там поселяются мох, осока или хвощ. Если рН низкий, об этом свидетельствует бурный рост крыжовника, ежевики, туи.

Содержание щелочей

Для нормального роста винограда нужен «правильный» баланс рН, а не просто показатель с перекосом в кислую или щелочную среду. Нейтральный уровень (5,6-6,0) определяют по салату, яблоне, груше. Нужно помнить, что многие растения способны приспособиться к кислотности среды, а некоторые в процессе роста могут ее подкорректировать. На малокислотных землях произрастают клевер, крапива; на слабощелочных – лебеда или горчица.

Влажность и измерение тензиометром

Больше, чем наличие полезных веществ в грунте, на рост винограда влияет только влажность почвы. Редкие сорта нормально реагируют на излишнюю увлажненность.

Винная ягода предпочитает хорошо дренированные, суховатые смеси. Показатель влажности определяют специальным прибором – тензиометром. Чтобы научиться им пользоваться, одного энтузиазма будет мало. Лучше примерно знать уровень залегания грунтовых вод и регулировать влажность почвы поливом.

Характеристика грунта в зависимости от способа рассадки

Перед тем, как сажать виноград тем или иным способом, определяют место, состав грунта, его влажность и удобренность. Для черенков и саженцев он будет разным.

Для черенков

Под высадку черенков в стаканчики или горшки готовятся смеси по следующим «рецептам»:

Около 1 части перегноя, столько же дерна и древесных опилок, пол части песка.
Взятые в равных пропорциях торф и перележавший (не свежий) навоз.

Под саженцы

Грунт для саженцев готовят по разным методикам, но начинают этим заниматься с осени: перекапывают, рыхлят, удобряют, удаляют старые растения (если были больные, то лучше на таком месте виноград не садить во избежание заражения).

Для лучшего дренирования в почву под уже посаженый куст добавляют щебень, для саженцев на дно выкопанной ямы помещают материал крупной фракции – камни, кирпичи, иногда вкапывают отрезки трубок с отверстиями, чтобы через них подавать воду и удобрения к корням. В зависимости от состава почвы ее можно «разбавить» песком, перемешать с торфом или перегноем.

Для отводков

Отводки на винограде выполняются от уже взрослого растения, особой подготовки при этом не требуется, так как используется тот же самый грунт. В зависимости от выбранной методики роется траншея, в нее помещается лоза или свежий побег, присыпается землей. Допускается при этом добавить торф, компост, замульчировать посадку.

Под чубуки

Лучше всего начать подготовку с осени: так земля осядет, напитается удобрениями. Обязательна перекопка, но без фанатизма, чтобы не измельчить грунт до состояния песка. Можно добавить минеральные удобрения или органику (обычный навоз).

У каждого опытного виноградаря своя методика, например, такая: при рытье ямы землю из нее разделяют на верхний и нижний слой. Далее «верхушку» смешивают с перегноем и опять помещают в лунку, затем досыпая оставшуюся «нижнюю» почву.

Рекомендуется использовать любые крупные фрагменты – кирпичи, камни, щебень. Они повысят проницаемость для воздуха и воды, которая так важна для винограда.

При выращивании из косточки

Выращивание из косточки – один из самых сложных способов. Для него потребуется хорошо удобренный, со сбалансированным рН, грунт (можно взять готовую земляную смесь для цветов). Торф, дозированные минеральные удобрения приветствуются. Основная задача заключается в поддержании требуемого уровня влажности и температуры.

Для взрослых кустов

Сама по себе пересадка – серьезное потрясение для куста, ее не советуют выполнять без крайней необходимости, со старыми растениями. Лучше продумать другие варианты, но если пересаживание неизбежно, то почву готовят за месяц до процедуры, осенью.

Ничего нового в этом нет: перекопка, внесение подкормки, полив. Осенняя пересадка предпочтительнее, поскольку куст будет расти и зимой, под снегом, а к весне он обязательно окрепнет, укоренится на новом месте.

Для выращивания разных сортов

Как таковой, избирательности у разных видов по типу почвы нет – винограду нужна дренированная, умеренно кислая, сухая почва с содержанием калия, азота и фосфора. Есть сомнения относительно выбора грунта под конкретный сорт – лучше уточнить у продавца саженца или ознакомиться с материалом самостоятельно, изучив тематические материалы.

Подготовка земли

Тщательный выбор места посадки, грунтовой смеси составляют 80 % успеха. На бедной, глинистой, слишком влажной земле не вырастет даже самый сильный саженец. Поэтому опытные садоводы и в тяжелых условиях применяют замену грунта (полную или частичную), чтобы компенсировать недостатки природных условий.

Для открытого грунта

Самые простые способы удобрения почвы бывают не менее эффективны, чем сложные. Достаточно внести в почву органику – компост, перегной, использовать мульчирование, подпитывать золой, чтобы заложить основы для роста лозы.

Навоз крупного рогатого скота или птиц обязательно должен перебродить, вылежаться, чтобы он не сжег нежные корни винограда. В случае с компостом в яму последовательно помещают траву, листья, мелкие ветки, остатки плодов и кухонные отходы, а через несколько лет получают готовое комплексное удобрение домашнего производства.

Субстрат для теплиц и парников

В холодном климате, для ускорения роста саженцев, их выращивают в теплице. Для этого используют готовый, купленный в агромагазинах или замешанный самостоятельно, субстрат. В первом случае не нужно беспокоиться об уровне рН, наличии минералов – они там уже есть. Иначе предстоит кропотливый труд по добавлению торфа, перегноя, тщательному перемешиванию и распределению грунта по парнику.

Для высадки на балконах

Идеальным вариантом представляется посадка декоративного винограда в грунтовую смесь, которая продается в магазинах для выращивания комнатных растений: у нее сбалансированный состав, заодно можно выбрать нужный показатель кислотности.

Повышение качества почвы в разные сезоны

Не всем везет одинаково – кому-то приходится кропотливо обогащать землю на своем участке, чтобы создать виноградной лозе требуемые условия. Но и это возможно.

Весной

Для каждого внесения подкормки существует свой сезон. Весной выполняют первую перекопку после холодного сезона, добавляют минеральные комплексы с содержанием азота и его производных.

Летом

Жаркой порой рыхлят грунт, удаляют сорняки, вносят азотистые удобрения, используют внекорневые подкормки.

Осенью

В это время перекапывают почву, убирают поврежденные части растения, добавляют калийные минеральные комплексы. Тогда же вносят навоз, компост и мульчу – так они лучше усваиваются растением.

На что нужно обратить внимание при выборе почвы

Определяясь с участком для посадки лозы, замечают, какие растения-индикаторы там растут, насколько глубоко залегают грунтовые воды. До нижних влагоносных горизонтов лоза доберется сама, пуская длинные корни, в случае с поверхностным расположением дело обстоит хуже. Может понадобиться отвод жидкости, устройство дренажа или выбор другого места.

Удобрение земли

Винограду крайне необходимы азот, калий и фосфор – от этого зависит рост лозы и вкусовые качества ягоды. Удобрить землю можно с помощью нехитрых подручных методов.

Навозом

Коровий перегной – замечательное органическое удобрение. Важно только не переусердствовать, добавить перегной дозировано и лучше осенью, чем весной. Знатоки советуют использовать конский навоз, но вносить его раз в 2-3 года.

Птичьим пометом

Гуано птиц по сбалансированности состава может соперничать с прочими органическими веществами, но есть одна тонкость: из-за своей высокой энергетической ценности помет обязательно должен «перегореть», выстояться, чтобы не сжечь корни винограда. Можно снизить концентрацию, разбавляя его водой.

Компостом

Органическое удобрение натурального происхождения. Готовится из листьев, пищевых отходов, травы. Существенный недостаток состоит в том, что такой комплекс долго готовится. Вносится дозировано, раз в год, обычно под зиму.

Яичной скорлупой

Скорлупа содержит важный для винограда минерал – кальций, влияющий на созревание и вкус ягоды. Ее измельчают, вносят в грунт небольшими порциями, стараясь не превысить норму.

Дрожжами

Обычные дрожжи помогают уравновесить баланс микрофлоры. Способ приготовления подкормки прост и понятен: дрожжи (100 грамм) разводят в ведре теплой воды (10 литров), ставят на ночь. На один куст уходит до 2 литров питательного раствора.

Мульчей

Мульчирование способствует сохранению в грунте влаги, питательных веществ. Для этого после посадки и полива саженца прикорневую зону покрывают мелкими ветками, соломой, листвой, слоем до 5-7 сантиметров. Утверждают, что такая защита препятствует росту сорняков.

Опилками

Обычные древесные опилки могут играть двойную роль – мульчировать грунт и со временем превратиться в удобрение, перегнить, чтобы напитать почву полезными веществами.

Меры ухода за посаженой лозой заключаются в своевременном поливе, обработке химикатами от болезней и вредителей, подкормке и укрытии на зиму.

Дезинфекция

Проводится весной или несколько раз в течение летнего сезона, для профилактики. Используют препараты для уничтожения насекомых, возбудителей болезней, опрыскивая виноград с помощью садового распылителя.

Защита

Некоторые сорта активно поедаются осами, птицами – необходима эффективная защита будущего урожая. Для этого используют ловушки, инсектициды, специальные сетки или колпаки. В случае с защитой от распространенных садовых болезней применяют опрыскивание бордоской жидкостью, препаратами комплексного действия.

Восстановление

Чтобы подтолкнуть куст после длительного зимнего периода, заставить его активнее расти, широко применяют обрезку омертвевших участков, формирование рукавов. Для некоторых сортов, из-за обилия быстро растущих пасынков, это крайняя, но необходимая мера.

Биопрепараты

Служат, как альтернатива там, где химия не эффективна или не может быть применена. Основаны на специальных штаммах биокультур, подавляющих активность серой гнили, милдью, грибков. Абсолютно безвредны для человека: обработанные плоды можно употреблять в пищу без страха отравления (в отличие от пестицидов).

Идеальная почва для винограда

Каждый садовод, рано или поздно решивший заняться выращиванием винограда, задается вопросом о возможности разбития виноградника на своем участке. Виноград — культура неприхотливая, однако правильно подобранное место для высадки во многом определит качество будущего урожая. Узнать, как подобрать идеальное место для разбития виноградника, вы сможете из нашей статьи.

По каким критериям определить подходящую почву для винограда?

Залогом развития роскошного виноградника является грамотный подбор почвенного состава. Лучше всего виноград растет на легком грунте, который способен быстро и легко обеспечить корневую систему необходимым для жизни кислородом и водой. Самыми подходящими породами считаются глинистые и суглинки, песчаные и супесчаные, а также черноземы.